总之唐绍福被这道西湖醋鱼的鲜美味道给惊呆了，与自家酒楼做出来的相比，简直就是有了云泥之别，吃了这道菜，再让他吃自己家酒楼做的同样的菜，怕是再也难以下咽了。

唐绍福还有些不死心，又连夹了其他的几道菜，红烧肉，鱼香肉丝，四喜丸子等等等等，全都在以前的基础上，多了这么一种鲜美的味道，感觉全都已经升华了。如果说以前的菜肴是凡间的美食，现在这些菜给他的感觉，就像是天上的美食一样了。

唐绍福手上嘴巴不停，心里却是极度沮丧，原本他对心怡楼的重新开张虽然是非常重视，但是心底里并不认为心怡楼还能再成为自己的对手。现在却发现心怡楼还真有打败自己酒楼的手段，想想自己等人真的是井底之蛙，小看了其他人的能力。

这时那名心怡楼的管事领了几名伙计进来了，这些伙计每人托着一个木盘，木盘上面放了几个酒壶，酒壶上面还特意写上了酒名以免种类太多搞乱了。

那名管事的对大家说道：“这里基本上就是我们心怡楼所有种类的酒了，不知道大家分别想要喝哪一种酒？”

这时唐绍福又抢先插话道：“诸位都是商界中的精英，同时又都是久在酒席之上应酬之人，对于酒之一道也算是颇有心得了。难得今天有这么多懂得品酒之人聚在一起，这样吧，在下提议今天咱们不如就来个品酒盛会，一起来品尝一下心怡楼中的所有酒类，给出一个相对公平的评价如何？”

在坐的人里面不乏有几个好酒之人，对酒尤其是新酒都想品鉴一番，只是今天众人难得一声聚会，更多的还是想要联络一下感情，发展一下自己的关系网络，为自己在京城中的商界有更大的前景努力。现在听了唐绍福的提议，这些人就有些心动，有人就附合道：“唐掌柜的提议我看可以，咱们把这心怡楼的酒全都尝上一遍，给出的评价只要是公平中肯，传出去也算是一段佳话，说不定还能算是给心怡楼好好的宣传了一番呢！”

其实所有人对心怡楼的新酒都很好奇，见有人附合，又没有其他人反对，这事就算决定了，就有人问道：“既然是大家一起品鉴，那先从哪一种酒开始呢？”

唐绍福一挥手道：“既然刚才心怡楼的管事向我们大力推荐了果酒，想来是对此酒很有信心，不如咱们就从果酒开始吧。”

那管事笑着说道：“果酒一般都是用的时令果子酿造而成，咱们这里有别于其他酒坊，不但是不苦不涩，而且还能贮存一段时间，所以现在心怡楼所卖的果酒之中，不仅有夏天常见的葡萄酒，李子酒，还有现在才有的红枣酒等等，既然诸们是想要一起品鉴，咱们就一个一个来吧，首先是红枣酒，请诸位贵客品鉴。”

说着话，从一名伙计的托盘中拿起一个写有红枣酒字样的酒壶，挨个给在坐的客人全都倒了一杯，大家凝神观察自己杯中的酒液，马上就有人轻咦出声。

只见杯子里的红枣酒不但不像其他的红枣酒一样混杂，反而酒液有一种厚重的红色，却又不影响澄清，一眼就能看到杯底，没有一点杂质在里面，让人看到就心中舒服之极。同时从这杯酒中还透出一股纯正的红枣清香，闻之让人沉醉。

就有那好酒之人，闭上眼闻了一口酒气，仰头呼出一口气叫道：“好！好纯正的酒气，就凭这酒气，就能称得上是好酒！”