吴静安有点无奈的摇头。
她忘记了,这个时候的人根本就不会去想什么花样。
饼干无非就是方方的,圆圆的,又或者是其他形状的,反正不会是像后世那样花里胡哨的。
吴静安想了想,去屋子里面拿了一把剪子,然后把硬质片剪成了各种各样花花草草的形状,然后把这些硬纸片交给了囡囡。
“你的任务就是想办法要把这个面皮给弄成这样大小的形状。”
囡囡早就从吴静安刚开始做的时候,就蠢蠢欲动了。
如今见她居然把这么重要的事情交给了自己,马上欢快的点头。
只是她做不到,不代表别人做不到。
很快囡囡就拿着手里面的东西找到了桂婆婆,拉着对方的手腕连声哀求。
“桂婆婆,你帮帮忙嘛?我知道你一定可以的!”
桂婆婆是他们家里面除了吴静安之外,做东西最好吃的一个人。
桂婆婆哪能受得了小姑娘这样撒娇,一颗心早就化了!
听到囡囡这样说话,马上点头去帮忙。
他们家只是过继了一个儿子,可男孩子和女孩子毕竟是不一样的。
男孩子多是恭敬又正经,哪有女孩子这样就娇娇软软,又会撒娇,又会哄人开心的?
不过经常见到这一幕,吴静安摇了摇头,只感慨这个小姑娘把所有人都哄的眉开眼笑的,当真是见人说人话,见鬼说鬼话。
不过,她之后还要做其他的东西。
比如说曲奇饼干!
这个饼干可是她前世最喜欢的。
但是做曲奇饼干的话,得先做炼乳。
之前她也不是没做过,只是都被陈三娘拿进店铺去了。
炼乳的话,得先用牛奶和白糖然后放进锅里面不停的翻着翻着,一直等到牛奶变成粘稠的就行。
她觉得这个时候的白糖味道可能不太好,于是又往里面又加了一些蜂蜜。
吴静安把糖粉、鸡蛋、玉米淀粉和炼乳以及盐放进了一个盆里面,开始飞快的拿个筷子翻搅起来。
只是这种东西不太容易做,前世的话,有电动的那种打蛋器,倒是比较好打。
可是现在凭着自己一个人根本很难完成。
于是,这项工作很快被身后的云香给包圆了。
“老夫人,您放心!我一定能够做好的!”
云香其实早就上了想要上手了,只是因为吴静安迟迟没有开口,她也不敢动作。
如今吴静安开了口,她马上就去做了起来。
可看起来比较容易,坐起来就难了很多。
大概打了三刻钟的功夫,她手都酸了的时候,终于达到了吴静安想要的那种程度。
吴静安把这些静置了几分钟之后,又让她把那些玉米油一点一点的加到了盆里面,每次加一点,加上六七次,最后把配比好的低筋面粉和牛奶奶粉过一下筛子,翻搅一下。
最后的最后,才是最重要的。
吴静安拿了一个大大的盘子,在里面涂了厚厚的一层食用油,然后又拿了一个早就已经折叠好的厚厚的油纸。
油纸此时此刻已经卷成了一个筒状。
她把下边的东西剪开一个小口子,轻轻的捏着油纸往底下挤,挤了一团又一团,全部都是圆啾啾的,看起来有些可爱。
只不过这里没有那种裱花袋,如果有的话,做成那种带花样的,一定更好看。