两人连句整话都不会说了,指着满院子的水果。
“这......这......”
陆晚晚裹紧斗篷,睡眼惺忪地靠在厢房门上。
“这是我连夜让人送来的,你们瞧,还担心我的食谱被泄露吗?这些水果可不是随随便便就能拿到的。”
林芸和小桃已经不知道该说什么了,只能一脸叹服地看着陆晚晚。
陆晚晚抻了个懒腰,一阵冷风拂来,她冷得直打哆嗦。
小桃不再纠结,跟了陆晚晚这么久,她应该做好这样的心理准备,陆晚晚就不是一般人。
“小姐,刘妈说那些人要到了,您要亲自去吗?”
陆晚晚点点头,回到厢房里开始穿衣梳洗。
今儿是小食坊第一天开做,她作为老板怎么也得出席。
林芸在外面看了看水果,夜晚温度低,水果冻得冰凉,但没有损坏的迹象,走进厢房,笑着问。
“晚晚,咱们给这小食坊取个什么名字好?还有你前几日说的标签是何意?这件事你好像还没交代。”
陆晚晚坐在铜镜前,任凭小桃给她梳头,听到林芸的话,她微微扬起唇角,看了看铜镜里的自己,这张脸还真是越来越好看了。
“昨夜我想了些名字,觅甜坊如何?”
林芸和小桃回味了两遍这名字,连连点头。
陆晚晚结合了现代甜品铺的名字,至于标签,陆晚晚只说已经安排了人去造纸坊中制作了标签纸,到时候用鱼鳔胶水粘在罐子上即可。
穿戴整齐,用完早饭,陆晚晚带着小桃和林芸去了偏院。
十八个约莫三十多岁的妇女整整齐齐站在偏院里,她们都见过陆晚晚,所以见到小姑娘一点不觉得奇怪。
觅甜坊的培训不复杂,陆晚晚简单地说了几点。
第一是干净,食品的干净卫生必须放在第一位,所有人干活的时候必须穿上统一服装,头发必须高高束起挽在帽子里,还必须带上给每人定制的手套、口罩。
第二是味道,所有步骤必须按照她所写食谱中的操作来进行,每日成品她都会抽检,若有不合格的,必须责任到人,若是找不到人,那就必须所有人一起承担责任。
第三是保密,所有人与万味阁和钰之颜的人员一样签订保密协议,小食坊所有的食谱及操作步骤都不可泄露,一旦泄露,违者会送官查办。
这三点是陆晚晚最看重的,小小的人儿面对十几个人一点也不怯场,说完这些,便带着人开始进行小食制作。
今天最主要的就是把荔枝罐头、水果干制作出来,毕竟昨晚拿出来的水果就应该立刻制成成品,否则天冷,再放一天,水果就可能会冻坏了。
带着大家先把水果处理干净,荔枝去核留肉、芒果去皮切成厚片、草莓去蒂对半切开。
光是处理三种水果,就花了半日,到了午饭的时间才把所有的水果处理完成。
“各位,怎么样,这些活还能吃得消吗?”
完成第一步,陆晚晚自然要问问大家的感受,若是有人不能坚持,也好早些提出来。
“姑娘,这不算什么,不过是简单的事情,相比在田地里干活或者去那些大户人家里做奴婢还是轻松得多。”
“是啊,我不觉得累,毕竟没人使唤来使唤去。”
“吃得消,吃得消。”
一时间,所有人个个都说这里好,这也让陆晚晚更有信心。