南瓜虽然不是应季的蔬菜，但好在它容易保存，如果储存得当的话，可以留着吃很久，一些农家百姓的家里现在应该都是会有的。 云雯听她这么解释，没有任何的怀疑，只是嘀咕道，：“若是要做南瓜饼的话，就得需要南瓜了，咱们家没有南瓜，周大娘的家里好像是有的，姐姐，咱们可以从周大娘那里买个南瓜，先做着试试看。” 周大娘？ 沈云锦记得周家大娘是个憨厚善良的妇人，她的丈夫在几年前因病没了，她便独自担负起养家糊口的重担，和女儿周菱儿相依为命。 周菱儿是沈云锦最好的朋友，周大娘也是个极好的妇人，沈云锦和周家关系很好，住的也很近，中间只隔了两户人家。 所以从周大娘的手里买南瓜应该是没问题的。 “行，那你们俩就在家里乖乖待着，姐姐去一趟周家，问问南瓜的事情。”沈云锦一边嘱咐着，一边从兜里掏出了几个铜板带在身上，然后把剩下的钱放进了里屋的柜子里。 沈云锦出了家门后，没走上几步，便来到了周家，周家的房子不大，只是一个极其普通的小农屋而已，屋顶上的灰色瓦片都是带着缺口的，外面的木门很是破旧，一碰就“咯吱咯吱”地作响，可见周家的条件也不大乐观。 她推开木门后，见到周大娘正挽着袖子，在院子里洗衣服，见她来了，周大娘放下手里的湿衣裳，笑着道，：“云锦来了，快进来坐会儿。” 沈云锦觉得有些奇怪，这么好的天气，为何不去村子里的小河边洗衣裳呢。 她过去问道，：“周大娘，您怎么在家里洗衣啊，又得换水多麻烦，不如直接去河边多好。” “没事儿，不过是多打几次水多换几次水罢了，没什么好麻烦的。”周大娘笑着摇了摇头，：“总比去河边听别人的闲言碎语强。” 闻言，沈云锦明白了，周大娘是担心去了河边后会碰上村子里的其他人，被一些长舌妇乱嚼舌根。 周大娘是寡妇，虽然她并没有做错什么，和村子里的人关系也都很融洽，但总有那么个别几个嘴巴恶毒的妇人会拿她寡妇的身份说事儿，周大娘并不是怕她们，只是闲言碎语听多了也影响心情，倒不如避一避。 沈云锦想到自己也是个没了丈夫的女人，心里忽然也就理解了周大娘，说不定哪天她也会被几个长舌妇说闲话。 周大娘继续洗起了衣裳，：“云锦，你在这坐着等会儿吧，菱儿方才出去买东西去了，一会儿就能回来。” 沈云锦并没有找凳子坐下，还是办正事儿要紧，：“周大娘，我来不是找菱儿的，我是有点急事想要拜托您。请问您家有南瓜吗，如果有的话可不可以卖我一个。” “南瓜？我家有的是。”周大娘擦了擦手上的水，站起来道，：“我这就给你拿一个。” 周大娘去了旁边的一个小草屋里，片刻后，便抱着一个南瓜出来了，她手里的南瓜个头很大，外皮呈果黄色，保存的很好。 “特地挑了个大的拿给你。”周大娘说着，把南瓜放进了沈云锦的怀里。 沈云锦递过去了十文钱，笑着说，：“大娘，这是买南瓜的钱。” 周大娘立马摆了摆手，：“我这南瓜就是留着自家吃的，又不是用来卖的，你就拿走就好，不要钱。” 沈云锦猜到周大娘会这么说，她趁着周大娘不注意的时候，迅速把钱塞进了周大娘的兜里，然后就抱着南瓜飞快地跑出了门。 她边跑边喊道，：“大娘，那钱你先拿着，别跟我客气，我还有急事，就先走了。” 周大娘站在门口，无奈地叹了声气，：“这孩子，还给什么钱啊。” 回到家后，沈云锦把南瓜放在了桌上，开始着手准备做南瓜饼了。 她对弟弟妹妹吩咐道，：“景儿，去外面的柴跺取些柴回来，云雯，盛一些玉米面过来，姐姐现在要做南瓜饼了，等好了之后就让你们尝尝我的手艺。” “好！”景儿活蹦乱跳地跑出去取柴火了。 云雯也拿着一个铜盆，从粮缸里拿面。 沈云锦把南瓜用清水洗了个干净，先切了一小块下来，然后把剩下的南瓜装在盆里放在了一边。她把那一小块的南瓜切成了薄片，放进了锅里，点火烧柴蒸南瓜。 过了没多久，屋子里就飘着一股清香的瓜味，景儿用鼻子闻来闻去，还感慨着这南瓜闻着可真香。 沈云锦把锅盖打开，将里面的南瓜取了出来，拿出两片给了云雯和景儿先吃着，余下的南瓜片便都被她和玉米面混在了一起，直到把面和均匀了为止。 混着南瓜的面被揉成了圆饼的形状，放进了锅里继续蒸着。 云雯有些好奇，：“姐姐，这样就算做成了吗？这也太简单了些。” “这样就可以了，南瓜饼本来就不难做的。”沈云锦慢慢解释道，：“只是咱们条件有限，没有白面和糯米面，就只好就玉米面先代替了，希望口感不要差太多吧。咱家没有糖，不过这南瓜很甜，就算不放糖也没什么太大的关系。一会儿咱们看看，咱们做的这南瓜饼值不值得拿出去卖。” 片刻后，锅盖上冒出了不断上升的热气，饼香味也溢了出来，沈云锦拿出了灶下的柴火，把锅盖打开，一个个金黄饱满的南瓜饼出现在了眼前。 闻着香，卖相看着也不错，这已是成功了一半了，接下来就看味道了。 沈云锦给弟弟妹妹拿了两个南瓜饼，让他们先吃吃看。 结果云雯和景儿吃了两口之后，都夸着说好吃，云雯笑道，：“姐姐，这个饼真的好吃，拿这个到镇上卖绝对会好卖的。” “太好吃了，咱们明天就去卖吧姐姐。”景儿嘴里含着南瓜饼，含糊不清地说道。 听弟妹都说好，沈云锦这才拿起一块南瓜饼，尝了一小口。 味道微甜，入口后有一股醇厚的香味，南瓜中和了玉米面的粗糙，吃起来有些软糯的细腻感，同时也很有嚼劲儿。 沈云锦心中大喜，这南瓜饼做的比她预料中的还要好。 虽然没有用到上好的食材，而是只用了最普通的玉米面和南瓜来做，但这种简单的做法反而使南瓜饼中有了一种纯粹的味道，很香很醇，想必拿出去卖，也是会收到认可的，而且成本也不贵。 此刻，沈云锦觉得自己简直就是个天才。 她喜滋滋地看着妹妹和弟弟，：“姐姐没有让你们失望吧，等明天，咱们就去镇上小赚一笔！”