“我肚儿有一些疼,去一下茅房。”程氏讲完就直接站在起,背对着粟安国急急慌慌的后院儿而去。
吴老板回头,指着桌上的冒着热气的汤碗说:“是那翡翠汤,”
韩百合?粟明远轻轻皱眉,她怎会在这儿?
“粟老爷,粟少爷。”百合起身朝俩人做了下手的手势。
“韩妮子你怎会在此处?”见到百合,粟安国倒是觉的非常惊喜。
百合指着桌上的草鱼肉丸子汤说:“我是来卖这珍珠肉丸的。”
粟安国跟粟明远走去,粟安国看着青青白白的草鱼肉丸子汤说:“这里边的肉丸是你做的?”
“肉丸是我做的,汤也是我做的。粟老爷要是不嫌弃,就帮吴老板尝一下这味儿怎样?”这粟老爷子是太傅,天下敬仰他的人数不胜数,要是他全都说这草鱼肉丸子好吃,还用愁这草鱼肉丸子没有人吃么?
粟安国落座笑着说:“那我就越俎代庖,帮这老板尝一下。”
讲完,粟安国就拿起了汤勺。
“等等……”吴老板突然出声,叫住了正要吃草鱼肉丸子的他。
“怎么了?”粟安国看向了吴老板,这是不想叫他吃的意思么?
吴老板说:“这肉丸是用草鱼肉做的。”
草鱼是低贱食料,如果不事先告知,叫粟老爷吃了后才可以知道是草鱼肉做的,惹恼这粟老爷,他可是担待不起的。因此,他才会出声叫住粟老爷,跟他说这肉丸是用草鱼肉做的。
“草鱼?”粟安国眼中露出惊奇之色,低头看着白的没任何杂质的肉丸,不敢信,这闻不到半分腥味,白的如天边白云的肉丸,居然是用草鱼肉做的。
“当真是草鱼做的?怎样闻不到半点腥臭之气?”粟明远也面露惊奇。虽说他不曾吃过草鱼,可是却也见过草鱼,闻到过草鱼散发出来的腥臭味。那味儿,可是隔的老远都能闻到。
百合答说:“因为处理方式用对了,因此就没腥臭之味了。”
“原来这样,我在京城时有一好友,故乡在临海素爱吃草鱼。他家太太最善做草鱼,我也曾经吃过几回。虽说味儿鲜美,可是却还是有一点难掩的腥味,你可以将草鱼肉做的没一点腥味,倒也是非常难的。”虽说京城跟定海的人全都没吃草鱼的习惯,大多数人也觉的草鱼是低贱的食料,可是这草鱼却是临海的人,饭桌上的常客。他哪位好友打小吃草鱼长大,已然吃习惯了,因此从不会觉的草鱼腥。他虽说因为好友的缘故也吃草鱼,可是有时因为那草鱼腥味也吃不了多少。
粟安国拿起勺儿,盛了个圆溜溜的草鱼肉丸子,送到嘴边咬了口。
“恩?”粟安国发出了个鼻音,随行将剩下的半颗草鱼肉丸子送进了嘴中,吞下之后又吃了口汤。
“妙哉。”粟安国摇头晃脑的感叹道,满脸的享受。
见粟安国这样反应,百合不禁勾起唇。
饭庄中的两三桌客人,听到太傅直呼妙哉,就也忍不住走过,想瞧瞧究竟是啥东西?能的太傅这样赞美。
粟安国拿着勺儿,看着碗中的草鱼肉丸子说:“这草鱼肉丸子嫩滑、鲜美、弹牙,即就这汤中也居然是草鱼肉丸子的鲜美之味,这可以算的上是老朽此生吃过最鲜美的东西。”
在他的印象之中,这草鱼肉都是非常鲜嫩的,想不到用这草鱼肉居然也可以做出弹牙感来,当真妙不可言。
这京城的美食成千上百,作为在京城待了几十年,吃过御宴的太傅,居然会对这草鱼肉丸子做出这样高的评价,这草鱼肉丸子定是错不了的。吴老板在心中已然做了决定,虽说少老板不在,可是这草鱼肉丸子他作主要了。
听见自家爹爹这样赞美,粟明远也想尝一下这草鱼肉丸子的滋味了。
走来的几个客人说:“老板,这可是你们饭庄新出的食物?也给我们做几碗尝一下呗!”
“就是,叫我们也尝一下吧!”