一品香的地理位置还是不错的，与醉香楼刚好是两个方向，一南一北，颇有分庭抗礼的阵势。

伸手推开窗户，窗外凉凉的风吹进来，驱走了两人身上的热气，喝了一口一品香的茶水，染染皱着眉头放下了茶杯，倒不是茶水里有什么问题，也不是茶叶有问题，主要是，染染喝茶不喜欢太浓，这一品香的茶水倒是浓烈的很，茶叶像是不要钱一样，塞满了整个茶壶，这样泡出来的茶水苦涩的很。

玉娘本就是一个爱茶之人，她蹙着眉头把茶水咽了下去，之后再也不碰茶杯一下。

一品香的包厢装修的也不错，包厢里除了一张能够容纳五人的桌子外还有一张榻，染染快步走到榻前躺了上去，惬意的眯着眼，打量着包厢里的一切，在听到门边传来轻微的脚步声时，染染故作无知孩童，好奇的问道：“爹爹，您看这茶水的颜色是不是很漂亮？还有这桌子的颜色也好鲜艳啊！红彤彤的，爹爹，等我以后娶媳妇，您记得也要给我准备和这一样的桌椅。”

玉娘眼角一抽，不过倒是没有吭声，而是顺从的点点头，她不说话，不代表不会在心里暗暗腹诽：小黑碳一个小女娃子，还想娶媳妇？这个理想太伟大了，她必须支持啊！别说是要红色的桌椅了，就是要黄金渡的桌椅，她都会给她弄来。

前提是，她真的能娶妻才好！

“谢谢爹爹！”染染高兴的跳起来，在店里的小二推来门的时候，染染一个劲冲过去保住玉娘，使劲的撒娇。

店小二眉眼抽搐的看着染染那丰富的表演，对玉娘那是抱有十二万分的同情，这孩儿他爹明明是个哑巴，可这生出来的孩子倒是个小话痨，一直说个不停。

店小二先上的都是染染前面点的一品香以前的招牌菜，染染随便的夹了几筷子尝了尝，味道一般般，还比不上她家秋娘的手艺呢！

不过最让染染好奇的还是一品香今天推出的新菜，居然是串串香。

前世时串串香、火锅、水煮鱼、酸菜鱼可是染染的最爱之一，所以在看到一品香推出它时，染染也有些发懵，难道方子琪真的是穿越过来的？

串串香又叫麻辣烫，它实际上是火锅的前身或者说是另一种形式，所以染染对于即将登场的串串锅底的调料和菜色，还是满期待的。

俗话说期待越大失望就越大，等串串香的汤底上来时，染染一闻那气味，就觉得没食欲，还不及她前两日做水煮鱼的底料好不好？

串串香之所以很受大众的欢迎就是它的口味有很多种，比如：红汤辣而不燥、香而不腻。白汤香味醇厚、回味绵长。清汤鲜香迷人、怡人爽口。海鲜汤原汁原味、营养清新。

而一品香的串串香，只有辣味，还是那种闻着就呛鼻的味道，店小二流着眼泪放下汤底点好了下面的黑炭，放下那些新鲜的蔬菜，就急忙跑了出去。

用旁边的勺子轻轻一舀，汤底里除了新鲜的红辣椒、干辣椒、花椒还有一些调料外，别的一概没有。

这是什么串串香？枉费染染见多识广也从来没有见识过这样的汤底，这明显就是白开水加了油，再放入辣椒和花椒煮沸了就端上来了，那些青菜和肉片也都是寻常可见的菜，肉片虽然切的很薄，但是也挡不住看了这汤底后没食欲。

玉娘倒是饶有兴致的烫了一些菜放在碗里，轻轻咬了一口后眉头紧锁，太咸了、太辣了，她感觉喉咙都要着火了，玉娘手忙脚乱的抓起旁边的茶水喝了起来。

这一顿饭染染几乎没吃，玉娘也只是尝了一些后就放下筷子了，染染害怕被人看出端倪来，所以把所有的肉和菜都倒在锅里煮熟后再把锅移开，坐的差不多半个时辰后，染染和玉娘才付了账，大摇大摆的离开。

染染不知道这样的串串香是如何让方树荣同意推出这道新品的，换做是她，肯定没有这勇气实施这个新品。

其实这不怪方树荣，方子琪昨晚可是认认真真下了一趟厨房，按照自己记忆中的步骤一步一步的亲手煮出来，虽然味道差了些，但在方子琪看来是不错的，方树荣尝了以后也觉得不错，所以今早就迫不及待的推出了。

方子琪自己连汤底的配料都没有捣鼓清楚，教一品香的大厨们时又怎么可能讲述的清楚？大厨们听的云里雾里的，眼见客人们都闻讯来了，就是没学会也不敢说不会啊！

所以到头来就弄出了这么看似很像一回事，其实还不如炒个菜来的美味的串串香。

偷摸的回到醉香楼，卸了妆，染染才大声的笑了起来，她敢肯定这个方子琪是吃过串串香，不过，却不是穿越人，她要是穿越的，随便说几个菜谱都比弄出这一锅四不像来强。

只是，她到底是在哪里吃到这串串香的？还有她的诗词是谁告诉她的？既然不是穿越人，那么这些诗词肯定是她从哪里得到的。

不过这些都不急，现在最紧要的事是，她好饿，她要吃饭！

玉娘也饿的不轻，连忙招人来点了几个菜，今天花了差不多二两银子，连个肚子都没填饱，实在是亏的很！

等到两人大快朵颐后，染染从衣袖里摸出一条手帕优雅的擦了擦嘴角后说道：“可有信心了？”

“嗯。”玉娘吃饱喝足后懒洋洋的靠在椅子上，摸着肚子道：“有了，那我开始实施你昨天说的计划？”

“好哒，你慢慢下套吧！我得回家了。”今天她为了一品香的事情可是连自家面馆都没顾上，也不知道他们忙得过来不，既然一品香的实力和水平那么次，染染也就没有放在心上了。

连个招牌菜都没有的酒楼，是如何在城里屹立这么久还没翘辫子的？

“对了，你答应给我的人手记得派到店里来啊！”染染一边往外走一边说道。

玉娘无语的看着染染的背影，难得没有反驳，这个小黑碳记忆也不差啊，她都忘了这件事了，小黑碳还记着呢！

‘白家面馆’此时生意也极好，虽然染染不声不响的没出现，但是秋娘跟在染染身边那么久也不是白跟的，她直接把杨翠花调来煮面条，揉面的事情交给了王民，杨翠花虽然是新手，可架不住她好奇又勤奋，加上煮面条的工艺简单，她很快就上手了，两人一个煮面条一个煮肉菜倒是配合的极好。

染染到时看到他们这么有条不紊的忙着，心里倒是松了口气，还好店里有几个能够撑起事情的人来。

玉娘派来的人正跟在染染的身后，让染染松了口气的时，还好不是昨晚服侍她的那两个女子，不然她还真害怕调教不好。

染染不知道的是，暗卫是每时每刻都要出任务的危险职业，她们从小就是学习各种技能，能够从众多的暗卫里脱颖而出的也就那么几个而已，她们时刻都在扮演不一样的人物，区区小店的厨娘又怎么会难倒她们呢？

只不过玉辰生培养她们出来可不是用来做厨娘的，玉娘自然也不敢把人送过来，所以才另外派了两个同样是玉辰生手下的人过来。

染染不知道这些，她带着两人进了面馆，看着他们忙的热火朝天，有些愧疚的上前帮忙。

等到店里没有客人了，染染才为他们大家相互介绍认识，对于这两个人，染染表示很满意，刚才她故意没有安排她们干活，这两人也没有问，直接看哪里需要人就去哪边帮忙，不管是点单还是揉面，亦或是上面条她们都能够立刻适应。

染染大概跟她们讲解了煮面条的工序，比如，煮面条和煮肉的锅是不一样的，煮面条的水是普通的开水，包括烫青菜的水也是开水，而煮肉的汤是高汤，不管是什么肉都放在这个大锅里煮，高汤里烫的肉越多，汤越是美味。

玉娘这次派来的是两个长相一般不显眼的女子，高的叫银心，稍微矮一点的叫银春。染染一边教她们基本的煮面条一边介绍各种配菜要如何做。

银心和银春一边听着一边把所有的事情都记在了心里，等到说完后，染染又大展厨艺的给他们几人做了几道小菜，顺便说了一下今后的打算。

“我们店里人手是越来越多，现在已经有七个人了，以后就要分成两班倒的制度，四个人上白班，三个人上夜班。”染染坐下来，很是客气的说道：“你们有什么想法可以尽管说尽管提，说的有道理，我也会采纳。”

“小染，什么是两班倒？”杨狗子不明所以的问道，他从来没听过这样的说法。

“呃，所谓的两班倒，就是把你们分成两个上工时间，咱们面馆中午比较忙，大家都要来帮忙，晚饭时间估计生意不会太好，毕竟咱们做的最多的都是那些来城里做小买卖的主顾，所以晚上不用那么多人，咱们店开到宵禁时分就行了，后院有几个房间，大家可以分着住，不知道你们可愿意？当然了，上夜班的人会多些补助，上夜班比较辛苦。”

白班只要早上过来准备中午的食材就可以了，而晚班，不仅中午要帮忙招待顾客，下午也只有休息一会儿就要上到宵禁，虽说亥时就宵禁了，可时间也长了很多。

“愿意。”银心和银春毫不犹豫的道，对她们而言不管是上什么班都没区别，主子给她们的指令就是听从白姑娘的安排，不管说什么都要配合好，不能丢了他的脸。

“我也可以上夜班。”杨翠花露出一个笑容，她家里没什么事情需要她担忧的，在城里也比在家里放松多了，大家都不知道她被人掳走过，都不会用有色眼镜看着她，这让她很是自在，心里的压力也不会那么大。

王民和秋娘表示也可以上夜班，其实最终不能上夜班的不过是杨小花和杨狗子，杨狗子家里有个老奶奶要照顾，染染也没想让他来上夜班，杨小花是个小姑娘，没见过什么世面，也很少跟别人接触，到了面馆上工了半个多月了，也还是那副唯唯诺诺的样子，难以抵挡一面，染染自然也没打算让她上夜班。

所以最后染染直接分工：杨狗子和杨小花上白班，跟往常一样来上工，王民负责采买所有的东西，包括面粉、蔬菜、肉类，但不限于这些，比如熬汤的黑炭、柴火，还有油盐酱醋都要他负责购买，秋娘从旁协助，每次买了什么都要给染染记录在册。

账册自然是秋娘来打理，跟在染染身边两个多月，记账秋娘还是会的。

杨翠花和银心两人负责厨房的事物，王民不忙时也要进厨房帮着揉面什么的，介于杨狗子和杨小花介绍菜单时支支吾吾说不清楚，银春就接手了这一方面的工作，以后杨狗子和杨小花就只要洗碗和端菜就行。

染染安排好面馆的事情后，决定让他们明天就开始实习，看看是不是能够实施，大家都没有异议，只有杨狗子和杨小花更加沉默寡言了，染染自然注意到他们的异常，打算回去后再问。

面馆开业了半个月，所有的食材客人们都已经吃习惯了，是时候推出品种了，这次染染打算推出芋子饺这个新品。

大秦也有饺子这种美食，不过都是用面粉做的，在锅里煮久了就没有了嚼劲和韧劲，染染是客家人，喜欢吃那种芋头做的饺子，可芋子饺的饺子皮用的不是面粉和的皮，而是一种名叫木薯的作物洗出来的木薯粉。

再不济也是地瓜粉，不过用地瓜粉捣鼓出来的就不叫芋子饺了，而是地瓜包。

染染知道大秦也有木薯这种作物，只不过他们还不知道把木薯捣烂后洗出木薯粉来，木薯中含有一种亚配糖体，经过其本身所含的亚配糖体酶的作用，可以析出游离的氢氰酸而导致中毒。

所以吃了这样没有经过去除毒素或者去除不干净的木薯后很容易出现恶心、腹痛、头痛、心悸、脉快、无力、嗜睡、呼吸困难、瞳孔散大、昏迷、抽搐、缺氧、休克。所以大秦的农人几乎都不种木薯这种作物，即便有些贫瘠的土地种了一些都是用来喂养牲畜的。

染染决定买进木薯，经过她处理后，肯定能够做出芋子饺来，打定主意后，染染分配好大家的工作后就先去了城里的杂粮铺子。

杂粮铺子里现在自然是没有木薯这类的作物，木薯现在还没成熟，要到九月尾十月初，天气渐冷后才成熟。

染染先买了一些芋子和一些芋头后才问铺子里的掌柜：“掌柜的，我想买一些木薯，可不知您这店里可有？”

“小姑娘，现在还未到木薯成熟的季节，小店没有，不过，你要的话，我可以帮你去采购一些，只不过要到九月尾，才有货。”掌柜的一脸失望道，本来看这小姑娘买了这么多的芋子和芋头，想来也会买一些别的东西，没想到，居然是买木薯，往年他也有进购一些来倒卖，可那玩意儿有毒，实在是没人要，每次都亏本，他也就不再去进购了。

“可不知那木薯多少钱一斤？”

“一文钱三斤。”掌柜的闷闷不乐道，木薯确实是贱价的很，他去收购时，有时候价格更低都有，可他倒回来也卖不出去，自然是不想收购。

染染也被这价格给吓住了，没想到木薯混到了这种地步，价格这么低廉，她拿出十两银子放在桌上：“我需要买一些木薯，还望掌柜的帮忙跑跑腿，进购一些进来。”

掌柜的看着那白花花的十两银子，眼睛一亮，倒是没有想到这个小姑娘居然要采买这么多的木薯，连忙问道：“不知道小姑娘你要多少？”

“越多越好，记得在天气冷下来之前给我，到时候必有重谢。”杨河村没有人种植这类的作物，一般会种植的地区都是那些山沟沟交通不便或者是贫瘠土地太多的地区，粮食没产量，不得已只好用来种木薯。

染染和掌柜的商量好了木薯的事情后，又选购了一些家里需要用的花椒、辣椒、米面、黄豆后就离开了。

掌柜的看着染染的牛车走远后，连忙让人给往年常有来往的农户家里带去口信，看看谁家有木薯，难得今天碰到了一个买木薯的大主顾，出手还大方，他自然是会多多上心。