第79章 古法榨油(二)(1 / 2)

油菜籽原产于欧洲和中东,现在还没有传入华夏;

花生和葵花原产于美洲,也还没有传入华夏;

大豆即菽,乃列国主要农作物之一;

芝麻又被称为方茎、巨胜、虱、脂麻、油麻,此时黄河中下游和长江中下游均有所种植;

茶籽可分为油茶树的种子和茶树的种子,两者皆可榨油,乃华夏特有物种;

蓖麻子、苏子和秋葵籽在华夏也颇为常见。

大豆乃五谷之一,列国均在大面积种植,所以不缺原料。

芝麻虽有数国种植,但种植面积不大,产量不多。

茶籽、蓖麻子、苏子和秋葵籽,由于如今还没有植物油压榨技术,所以还未被大面积人工种植。

郑骀只认识芝麻、茶籽和蓖麻子,苏子和秋葵籽到底长什么模样他根本不知道,所以目前郑骀只能选择用大豆、芝麻、茶籽和蓖麻子来榨油。

大豆、茶籽、蓖麻子所榨之油可用于炒菜,芝麻所榨之油则用于调味。