当水被烧热后，郑骀便让乐洪往铁锅内加粗盐，直到粗盐不再溶解，盐水达到饱和。

接着郑骀让乐洪将铁锅内的饱和盐水舀出一大半，装入一个干净的空罐子里，

然后又让乐洪将铁锅内剩余的盐水和未溶于水的粗盐一起舀出盛到了一边。

随后郑骀又让乐洪将在铁锅内析出的白色晶体倒入了装着刚才从铁锅内舀出的饱和盐水的罐子中搅拌。

接着郑骀又让乐洪在一个干净的空罐子上蒙了几层锦，又将混入白色晶体的饱和盐水慢慢的倒入蒙着几层素锦的干净空罐子中。

这时蒙在罐子上的素锦上出现了许多细小、白净的晶体，这些白色晶体便是郑骀要的精盐。

乐洪过滤去除了粗盐中不溶于水的杂质后所做的工序便是为了去除粗盐中易溶于水的杂质，

其原理便是饱和盐水中氯化钠无法继续溶解，而易溶于水的杂质还能溶解。

虽然这个方法去除粗盐中易溶于水的杂质的效果不算最好，但是在现有的条件下，这个方法算是最简便、效果最好的方法了。