第33章 竹笋豆豉回锅肉(2 / 2)

祭祀灶神过后,郑骀便只留下雍人黄耆、列当、巴戟天和白芨在庖厨内,将其他人都关在了门外。

郑骀随即对四名雍人安排道:“黄耆掌火,列当烹豕,巴戟天备油,白芨备盐、幽菽、笋、冬葱。”

“诺。”四名雍人领命而动。

在郑骀的指导下,黄耆在新灶台的两个灶膛中都点燃了柴火。

列当在左边的铁锅中煮猪肉。

巴戟天在右边的铁锅中熬制猪油。

白芨在灶台旁的漆案上切笋段、葱段。

猪肉煮好后,郑骀又让白芨将熟猪肉用凉水洗净后切成了片,然后郑骀又先指导列当炒了一份竹笋豆豉回锅肉。

回锅肉炒好后郑骀先尝了一片,郑骀对这份回锅肉非常满意,虽然味道和后世相比还差远了,但在这个时代绝对算美味。

郑骀又让四名雍人品尝了一下回锅肉,四名雍人品尝过后皆露出了震惊之色。