那矮胖子看了看蔡全无和时迁，问道：“你两个也想来当庄客？看样子不像是本地人啊？你们那个是哪里人？”

“这位老爷，俺两个是河南人。俺叫蔡大，他是俺兄弟叫蔡二。家里遭了灾慌，我们无家可归，一边要饭一边到处走，俺们今天想在这里要口吃的，明天在往前边走。”时迁用一口流利的河南话说道。

“听口音是河南地，我告诉你两个，可不敢往前走了。再往前走就是西夏了。要是让西夏兵碰见，你们可就玩完了！”矮胖子说道。

“那可咋办啊？俺两个无家可归了，俺兄弟又得了病，前面又死路一条啊！俺兄弟两个可咋活啊！”时迁在那里哭，蔡全无低着头也不好笑。

“你两个别哭了，哭的额心里这个难受哩。我看你两个人挺可怜的，就留下来当庄客吧！你说说你们都会些甚？”矮胖子打量着时迁和蔡全无。

“俺兄弟没别的能耐，就是手脚特别勤快！”时迁说道。

那矮胖子又仔细的看了看他们两个，皱了皱眉说道：“蔡大，你咋这么瘦啊，一阵风就能吹跑了。你弟弟蔡二面黄肌瘦地，估计都是逃难落下的病，你两个抡刀动枪肯定不行。这么着吧，你两个就当个伙头军吧，给大伙做饭吃！”

“多谢这位爷抬举！请问您高姓大名？”时迁看着那矮胖子说道。

“额是这程家庄的大管家，额也姓程，叫程大勇，你们就叫我程管家吧！”矮胖子说道。

“多谢程管家救命之恩，您可救了我和我兄弟的命啊！”时迁拉着蔡全无的手一个劲儿的给程管家鞠躬。

“好咧！出门在外不容易，看你们的样子还没吃饭吧。去账房先生那里补个名字去吃饭吧！”程管家指着寨门口的那张桌子说道。

“多谢程大爷，那我们就吃饭去了！”时迁说完拉着蔡全无就走。

“去吧！去吧！都是可怜人！哎！”程管家看着他们远去的背影摇了摇头说道。

蔡全无听完时迁说的也不敢笑，偷偷地伸出大拇指在时迁眼前一晃，那时迁撇了撇嘴满意的点了点头，那意思是说成功了，快去吃饭。

二人急急忙忙的在账房先生那里登了个名字，就往大锅的方向跑。

头戴白羊肚手巾的大师傅是个五十多岁的老者，他热情地给时迁和蔡全无盛了满满的两碗肉汤，又给了每人一个大锅盔饼，一个有一斤半左右。

二人趴在桌子上就开吃，羊肉汤不错，大块的羊肉肥瘦相间，咬一口满嘴的油，只是那饼有点硬，不太好咬，噎着了好几回。噎着也不怕，喝口汤两眼一瞪硬生生将锅盔咽了下去。

旁边的人都停下了筷子，都看着蔡全无和时迁在那里吃。

大师傅看不下去了，拎着大勺过来说道：“你们两个几天没吃饭了吧？这饭不是这么吃的，你们要把那锅盔饼掰碎了泡在羊汤里吃，那才香呢。”

两个人把饼掰开了泡在肉汤里，稀里呼噜的吃了个不亦乐乎。

不多时两人将碗里的馍吃了个干干净净，摸了摸肚子感觉没吃饱，又要去乘碗汤再拿一个饼，可大师傅说什么就是不给了。