大厨却因此脸色变得有些难看,可当着王妃的面,大厨什么也不敢说,就怕王妃突然想起那碗难吃到让世子不肯吃的面是他做的。
刘双喜和面的动作很快,和好了面又揉了许多,她力气大揉出的面团光滑柔韧,稍稍醒些时候就可以拿来用了。
趁着醒面的工夫,刘双喜就去盛煮面的汤,火锅店里骨汤都是现成的,都是刘双喜给的配方,骨汤的熬制方法教教给大厨,刘双喜尝了尝骨汤的味道还不错,甚至比她当初给出的还更鲜美,虽说也有熬成老汤的缘故,但想必这间火锅店的大厨在骨汤上也下过工夫。
随口问了句:“谁是这里的大厨?”
一直战战兢兢的大厨便哆嗦着来到刘双喜面前,“王……王妃,小的,小的没擀好面。”
刘双喜瞧了他一眼,见是个二十多岁的青年,长得胖胖乎乎、干干净净的,倒天生长了一副厨子的相貌,刘双喜笑道:“不会擀面没关系,你这汤煮的不错,可是在里面加了什么吗?”
大厨听刘双喜不是要训他,而是夸他汤煮的好,立时就眉飞色舞起来,恨不得把他的心得都说给刘双喜。刘双喜看了眼厨房里都是人,有洗菜的,有切肉的,还有捣馅做丸子的,一个个都竖起了耳朵,便朝大厨摇了摇头,笑道:“晚上你来王府一趟吧,若确实是可行,让王爷给你涨工钱。”
大厨许久没缓过神来,他怎么也没想到自己做了那么难吃的面,被世子狠狠地嫌弃了,王妃不但没怪他,还要给他涨工钱?
待面稍稍醒过之后,刘双喜将面从盆里拿了出来,她打算做一个抻龙须面。虽说一般来说抻面的面都要醒两刻钟以上,但刘双喜力气大,揉面的时候也加了巧劲,面只醒了不到一刻钟也差不多了。
在锅里加了大厨熬的骨汤,刘双喜将面团揉成长条,一番抻拉之后,便成了一根根粗细都相差不多的面条,看得厨房里的人的人直吞口水。
王妃的手怎么那么巧?这一抻一拉就把死疙瘩一样的面团变成了面条?这一根根面条怕是比他们用刀切出来的最细的还要细吧?
因为是要给乐乐吃,刘双喜面和的本身就软,面条抻的也细一些,抻完之后对大厨道:“看清楚了吗?”
大厨虽然一直在震惊刘双喜的本事,可当刘双喜问他时,还是很用力地点了头,虽然他厨艺不行,但为人不笨,刘双喜的动作他都看在眼里,若是加以时日定能琢磨出来。
见锅里的骨汤开锅了,刘双喜将一把面条扔到锅里,很快一根根细如龙须的面条就在锅里开了花,怎么看怎么好看。
刘双喜用筷子搅了搅,又卧了个鸡蛋在汤里,从旁边洗好的小白菜里抓了几根快速地切成几段扔到锅里,面条煮好,小白菜也烂了,乐乐宝贝怕是要饿坏了吧。
让伙计把煮好的龙须面给云珞送去,让他先喂乐乐吃面,刘双喜则是把剩下的面用擀面杖擀成稍粗的面条,火锅配手擀面才是绝配啊,她之前怎么没想到呢?
又意味深长地看了眼大厨,这才用盘子装了刚擀好的手擀面来到二楼的房间里,此时乐乐小朋友正被他爹抱在怀里往嘴里喂面条。