等闲下来，她就去弄些牛奶回来做黄油，再去铁匠铺里打造几把刀叉，就是不知黑胡椒那些调料这个时代有没有了，实在没有还可以找些替代品嘛。

不多时，锅里的水就烧开了，厨房里和院子里到处飘着一股牛肉的膻味和香味，刘四喜在院子里叨叨个不停，直说肉不好，像瘟猪肉，别把人也吃的得了猪瘟。

因这里的人很少吃得到牛肉，刘双喜也就原谅孩子没见识，看他待会儿吃不吃。

等彩云彩月把牛肠洗干净了，也用口锅炖上，家里就是锅多，搬家时把之前打造的几口大锅都搬了过来，前几日又在县城的铁匠铺里打了几口，如今都摆在后院专门让杨木头带人建的大厨房里。

有用来熬糖的，也有将来留着做蒸糕和甜点的，就是竹篾的蒸笼都做了几十个，几层摞在一起蒸。

前几日做饭还用的前院的小厨房，如今刚好把后院的灶都生了起来，先炖些牛肉，把灶里的湿气烘干了，明日就可以熬麦芽糖了。

牛头牛蹄先放到火上烤过，再搓洗干净了也加了料下锅烀。

牛头虽不像牛身上的肉那么出肉，吃起来也别有一翻风味，刘双喜前世就最爱吃家不远卖的酱拌牛头肉，为此还专门琢磨过里面都放了什么料。

还有牛蹄子上都是筋，不管是拌着吃，还是炖着都好吃，炖的烂乎乎的入口即化好吃，稍微有些弹口的硬拌着也好吃，刘双喜想想就已经流了满嘴的口水。

还剩下不少牛肉，一天也做不完，刘双喜就给放到桶里，吊到后院的井里，天气本就不热，井里更是凉爽得很，这样放个三五天也不会变质，等明日闲下来她就做些五香的或是麻辣的牛肉干，当零嘴吃可是好极了。

若是等铺子开起来，配上糖水和小甜点，或许还能成为风靡的小吃呢，等到时没有牛肉，还可以做些猪肉的。

刘四喜捏着鼻子在院子里上蹿下跳，“刘双喜，你把家里弄的臭烘烘的，晚上还要不要吃饭了？”

刘双喜不耐烦地挥挥手，“没事做就出去玩，别像个跳马猴似的！”

刘四喜看了看兜里这些时候攒的几两碎银子和几十个铜钱，朝刘双喜伸手，“没钱！你给啊？”

刘双喜瞪了他一眼，为了耳根清静还是给了他二十文钱，刘四喜不满地又嘟囔了句：“小气！”

蹦蹦跳跳地出了门，刘双喜惊奇地发现，刘四喜竟然能蹦得起来了，地面也神奇地没像地震一样。

仔细看了才注意到刘四喜似乎瘦了不止两圈呢，新上身的衣服穿在身上也有点松松垮垮的，估计现在最多也就一百二十斤吧。