“掌柜的，我打听了，那些客栈都是不大的，而且平时生意也不是很好，会不会是因为那些客栈平时没什么客人，所以客房多，同福客栈才去找他们的？”张豆猜测道。

其实这个猜测也是有道理的，程晓冉在选择客栈的时候确实经过了一番筛选，特意挑了规模合适，因为种种原因生意一般，最重要的是，老板比较有良心诚信的，合作对象可不能随便挑，如果现在合作的愉快，将来也许程晓冉还会和他们有更深层次的合作。

“平时没客人又怎么样，现在他们客人都快比我多了，厨子都是吃干饭的吗？我也给了钱，怎么他们就不会弄出什么‘快速面’来！”苏明把怨气撒到厨子身上。

张豆不敢乱说话了，安静的低着头站着，苏明气急的走来走去，这几天生意越来越差，他都不好意思给老爷报账了，不行，这件事还是要和老爷说一声，不然万一以为是自己中饱私囊了就不好了，虽然他确实偷偷贪墨过一些，可是账务没这么明显的。

想着，苏明带上账本就去苏府找苏晟禀报了。

“……老爷，现在很多老客人都去住同福客栈了，就算同福客栈住不下，他们也会去同福客栈介绍的小客栈里住着，您说这……”苏明求救的向苏晟说道。

苏晟听了，眉头就没松开过，“又是蒋家。”默默的说了一句。

“什么？”苏明没听清楚。

“同福客栈是蒋家开的？”苏晟问道。

苏明点头，“是的。”这一点谁都知道，更何况苏明，“老爷，我们要不要去找蒋家谈谈，让他们也给我们‘快速面’的优惠？”苏明提议道。

没有永远的敌人，只有永远的利益，苏明是可以和同福客栈合作，只要能赚钱就好。

“不用了，他们应该就是针对我的。”苏晟吐了口气，说道。

“什么？针对老爷的？”苏明惊讶的抬头，“他们为什么要针对老爷？”

苏晟说了上次苏伟杰得罪他们的事情，而他自己也插手了，蒋家当然也会记着他。

“这就难怪了……”苏明恍然道，他就觉得同福客栈是不是有意针对喜来客栈的，但是想想他们虽然是竞争对手，但是没有什么特别大的冲突，商业竞争也是正常的不是，如果是因为苏晟的话，那就合理了。

“那老爷，我们要怎么办？”既然是故意的，那去谈也没有什么用了。

苏晟想了一会儿，面色缓和了，“不用太担心，那些客人不过是为了买那什么面，住进同福客栈的或许不会再离开，可是去了其他客栈的，我喜来客栈的水平又哪里是那些小客栈能比的，同福客栈又没有说买了面以后不能退房，他们会再回来的。”

喜来客栈苏晟是认真做的，平时也经营的很好，客栈的布置装修也是比较好的，现在的一些小客栈简直可以用简陋来形容，整个客栈都有潮湿的气味，喜来客栈至少卫生上做的还是不错的。

果然，虽然入住率提高的很快，但是那些小客栈却留不住客人，住进去后，有些懒得搬或是贪便宜的会留下，还有些要求比较高又不差钱的就会选择再离开，尤其是那些从喜来客栈出来的客人，可能会回到原先的选择上去。

客人们走了，那些客栈老板就急了，他们可是给了抽成的，可是客人只住一天，他们不是亏大了。

“程老板，你可不能这么坑我们啊。”

“是啊，严掌柜，咱们是老朋友了，你给想想办法啊。”

客栈老板们有些着急，不过也还顾念着情面，没有直接翻脸，而是好好的商讨，程晓冉是漏了这个情况，她忘记了不是所有客栈都能像同福客栈一样的，之前谈合作的时候她也没有一一去所有客栈走访。

“各位别急，我不会让大家吃亏的。”程晓冉让他们稍安勿躁，她心里是有解决办法的。

“我有两种解决办法，希望各位可以听一听，有什么问题，希望各位不要打断我，待我说完以后再提问，可以吗？”程晓冉先说了一句。

“这当然，程老板请说。”

“自然可以，请说。”

众人纷纷同意，同福客栈严掌柜也不知道程晓冉想出的是什么办法，也期待的等着她说。

程晓冉整理了下思绪，就解释道：“各位开客栈都是为了赚钱，可是实话实说，各位的客栈情况都不太乐观。”这话一说，众人的脸色都不好看了，确实，要不是他们都是嘉城的老牌客栈了，估计也没有什么客人会来了，现在他们就是靠着价格优势还有熟客给面子才撑下来。

严掌柜有些尴尬的看看各位掌柜，面色讪讪，心里有些尴尬，觉得程晓冉果然是年轻，讲话不知道收着点。

不过众人饶是不高兴，也没有立刻提出质疑或是转身离开，因为他们听出来，程晓冉好像是有办法能解决的。

“因为快速面，客源的问题各位都不用担心了，这两天，客栈也都入住了很多客人，但是为什么留不下来，各位想过吗？”程晓冉循序渐进的跟他们分析。

众人听了安静沉思。

“问题主要有两点，一是客栈内的住宿条件不好，最起码也是不够干净，我猜各位客栈内的伙计并没有每天都打扫吧？每间客房都每天擦拭吗？床铺被褥都经常浆洗、晾晒吗？应该没有吧？”程晓冉说着，众人脸上表情都有些尴尬，她基本也都说中了，这也是大部分客栈的通病。

“第二就是服务问题，不只是伙计们的态度是不是热情好客，还有就是客人们提的要求能不能及时满足，比如客人需要热水洗漱，是否能最快时间送上热水呢？客人们需要饭菜，那又要多久才能送到房间里呢？客人们的马匹、牲畜能不能妥善照看等等，这些也是很重要的。”程晓冉继续说道。