付可乐打蛇随棍上，笑道：“这个简单，你只要答应我一件事情就好了。”

周百福兴奋道：“好啊，是什么事情，你赶紧说说。”

付可乐答：“我想办法去给你多弄些燃油过来，到了那时候，你就让我上天飞个痛快。”

周百福听了心中很是感动，以付可乐和他现在的关系，自己承他的情不轻。就算他现在就要上飞机，自己也不会拒绝。可他一定还要先弄燃油过来再上天，当然是因为不愿意夺了学员和学生们本来就不足的“口粮”。周百福认真承诺：“行，我们一言为定。”

周百福又道：“今天晚上我在知味观请客，祝监理也已经答应我了。你一定要来，将你们站的四个组长都带上。我今天只定了一桌，订多了怕影响太大。你另外那些在本次行动中出过力的手下，就请你代替我表示感谢了。”

付可乐笑道：“美食的诱惑，我从来是拒绝不了的。

周百福亲自将付可乐送出了门外，天上竟然不知道什么时候开始下起了大雪。雪花并不是很大片，但是下得又急又密，这种雪实际上比那种稀稀落落的大片雪花要容易积累的多。即使在这个时代，沪杭的冬天要比后世寒冷许多，但是下雪天还是比较少见的，让周百福和付可乐都感到十分惊喜。

周百福开玩笑道：“你真是我命中的贵人啊。认识了你之后，我就连连遇上好事啊。来杭州两年，一直等着一场大雪，可以好好看看西湖的雪景，今天看来希望很大啊。”

付可乐假装不解道：“这话应该反过来说才对吧？我遇到的好事可比你多，大雪天的晚上还有人请客，让我去西湖边的知味观赏雪景、品美味。”

周百福哈哈笑道：“你这小子！你回去带上你的人，早点过去吧，正好可以赏西湖雪景。”

付可乐与冯翔、高开天、李锦华、海长河四人一路沿着西湖边步行而来。西湖无论何时都有它独特的韵味，飘雪之中的西湖仿佛能够静止下来，变成了一副水墨画，正如苏东坡的那首“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”

远处的山林已经被白雪化成了灰白色，将那雷峰塔衬托的格外引人注目。一路行来，看到太多令人赞叹的景色。

“知味停车，闻香下马。欲知我味，观料便知。”这便是创建于1913年的杭州知味观的写照。

知味观以经营各式名点为主，辅以杭州名菜。“幸福双”、“猫耳朵”、“西施舌”等都是知味观的传统名点。“幸福双”是用面团摘剂，包豆沙、干果馅经蒸而成，皮薄绵软，油润多馅，香甜美满。“猫耳朵”是源自山西的一种传统风味面食，制形如猫耳，小巧玲珑，筋滑利口。“西施舌”则是一道以海鲜贝类为原料的汤菜。

知味观的杭州特色名菜有“西湖醋鱼”、“龙井虾仁”、“叫化童鸡”等等。

“西湖醋鱼”又名“宋嫂鱼”，由被宋高宗称为脍鱼之“师祖”的宋五嫂所创，以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，带有蟹味。

“龙井虾仁”创造性地将茶饮和虾仁融合，虾仁玉白、鲜嫩，芽叶新绿、清香。虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。

“叫化童鸡”又称“黄泥煨鸡”，以虞山鸡裹黄泥在火堆中烧焖而煨成。江南名妓、“秦淮八艳”之首柳如是食之后，言“宁食终身虞山鸡，不食一日松江鱼。”