第159章:房县纪闻(1 / 2)

蓉大爷的逆袭 玉洞子 2183 字 2022-04-21

六月底,甄辂携两位妹妹来到了这里,当然名义上还是考察。

房县,古称房陵,以“纵横千里、山林四塞、其固高陵、如有房屋”得名。秦朝首置房陵县,属汉中郡。

房县位于湖北的西北部,介于大巴山和武当山之间,北与郧县、均州接壤,东界保康、谷城,南邻神农林区,素有千里房县之称。

“大哥,为什么忽然带我们来这里了?”自从兄妹相认以来,双方相处得很愉快,于是甄辂就带着两个妹妹随同杨若兮一起下山,来到了房县。

甄应淳和甄应黎有点局促不安,这还是她们第一次离开长岭山,来到一个陌生地界。

“这里山清水秀,景色宜人,而且汤泉很有名气,这不,我就带你们来了,咱们兄妹久别重逢,我这做哥哥的怎么能不好好照顾妹妹们呢?”甄辂轻笑一声,刮了一下她们两人的小脸蛋,惹得对方一阵娇嗔。

根据《中国温泉纪要》的记载,房县的温泉在春秋战国时期即为全国名泉之一。

由于房县境内五处热矿泉自然露头于世界著名的“青峰大断裂带”上,来自4000米以下地质断层,富含氡、锶等20余种对人体健康有益的微量元素,日流量1.5万吨,常年水温保持在37.7℃,医疗、饮用、沐浴效果均佳,开发利用的仅有大小温泉两处,主要用于饮用,疗养种养殖。

这次来,主要还是带她们出来玩玩,常年待在深山里,缺乏人生阅历,是很容易吃亏的,将来她们总是要离开大晟庵的,有自己这个大哥带头,她们的想法自然也就慢慢开始转变了(毕竟之前有十几个人来冒认过兄长,企图人财两得)

“大人,这里就有我教分舵。”杨若兮此时小声地说道。

“在哪里?”甄辂悄然问了一句。

“大人来得正是时候,今晚正要交货,兴许可让大人来挑选一二,以作内应。”杨若兮说。

“你们这个教派只怕也是惯犯了罢?”

“这世道,能活着就是运道啦,小女子人微言轻,能保下一批女子作侍女便是极限,剩下的还要靠大人来努力啊。”杨若兮娇声道。

如果是甄辂亲自到场,那场面一定会很恐怖。

“晚上你与我同去,现在先在县城里逛逛。”

“是。”

……

“这里就是著名的保康门,房县南部就是神农谷。”

一边介绍着情况,一边还

保康明清时期由房县划出。

神农谷林区就在房县的南部,保康在房县东南。

“听说这里的黄酒很有名气,咱们不妨去尝尝。”杨若兮说道。

“也好,正好给你们讲讲这里的酒。”

说起房县的黄酒,那也是有着千年历史了。

当年唐中宗李显被赶出神都洛阳,被贬为庐陵王,流放房县之后带来的宫廷文化,已经深深影响了这里人一切。

如房县的敬酒文化,吃饭摆菜的方式,说话等等红白喜事更能看出,就和襄阳府有所不同。

还有汉代的黄香,在小西关有座黄孝子祠,碑文尚在,明代御赐忠孝名邦挂在当时城东门,忠说的是尹吉甫,孝说的就是黄香。

房县史称“帝王流放之地”,房县系中国古代四大流放地(湖北房县、黑龙江、海南、新疆),且房县是中国中心地带,流放等级最高,从皇帝、皇亲国戚、王侯将相等。

秦始皇灭赵国后不杀赵王,将赵王迁流放于房陵,《史记》载:秦始皇仲父、相国吕不韦家族一万户、秦始皇太后幸郎嫪毐家族四千户被流放于房陵。

《资治通鉴》载:汉武帝时的济川王刘明、清河王刘年、汉景帝孙刘勃、隋文帝太子杨勇等都被贬房陵。

众人随即走进一家酒店,只见招牌上写着“来亨”字样,甄辂默默记下了这个位置,这是杨若兮之前提醒他需要注意的一个地方。

“客官里面请,您几位啊?”

“四位。”

“您预定的位置已经准备好了,请您稍坐,好酒好菜马上就来。”

四人坐定,不时便有人端上酒肉来,很快速地上菜了,其中就有一道本地招牌菜,盘鸭。

盘鸭是湖北房县闻名的风味名吃,此菜光彩黄亮、味鲜香浓、菜形美观。

根据《房县志》的记载:鸭出西关数十里泉水湾,绕岸百余家,花柳映带,泉眼数十孔,河水清澈,水生细暇,鸭食易肥,此谓房鸭。其历史可以追溯到汉代,当时盘鸭就是当地地方官敬奉天子的贡品。

房县盘鸭的制作与一般的烤鸭、烧鸭、炖鸭有明显的区别,盘鸭的制作十分考究,要经由选鸭(一般选大小相当的两只鸭)、宰杀、退毛等工序。

最具特色的加工方法是净毛后,将鸭腿爪放入沸水中,速放速取,连续数次,捋下黄及揉遍鸭全身上色,用刀从鸭背开腔,取出内脏,洗净腹腔,撤上适量椒盐、五香粉,沥尽水分,然后将大小适当的两只鸭搭配成对,两背相对叠放,将腿翅互为交错蜷曲于两只鸭相对的夹缝两边,头颈交叉垂于两旁,用绳绕鸭缠数圈扎实,置平板上,用石块压数日成型后,剪开绳子,两只鸭身合一体,好似卵形大菜盘,故而得名“盘鸭”。

可用刀将盘鸭切成鸭片,蘸着调料吃,也可剁成块,用鲜汤炖着吃。

黄酒为该县千年历史特产,早在隋唐时期作为钦点贡品而誉满京师。

房县黄酒起源于周朝,兴盛于唐朝。

据史书记载,“白茅”是房县黄酒最早的称谓,此后又有“黄酒”、“皇酒”、“白马尿”之称。嗣圣元年(684年),唐高宗之子李显,被其母武则天贬到房陵(房县旧称)做庐陵王时,最喜欢饮用这种酒,被人称为“品酒郎君”。

他曾做诗“此酒只应天上有,瑶池天宫量也无,他日龙驾回长安,每年送朕三万斛。”后来,庐陵王将其作为贡品献给武则天,故房县黄酒又称“皇酒”,从此沾上了皇家的气息。

据史料记载,早在西周时(前1046—前771年),房县民间就已开始有酿制黄酒的技艺。

当时用糯米酿造的“白茅”就是后来的房县黄酒。

周宣王时,楚王派房陵人尹吉甫(周朝太师《诗经》作者,房县人)作为使者向周宣王进贡,尹吉甫带了一罈房陵人自产的白茅(黄酒)献给周宣王,宝物呈上殿开罈满殿香,周宣王尝了一口,大赞其美,遂封为封疆御酒。

并派人把房陵每年供送的白茅用大小不等的罈子分装,依白茅封疆土,奖诸侯,并任尹吉甫作太师,扶朝政。后来,尹吉甫成为文能治国,武能安邦的一代贤臣。

《诗经·野有死麕》:“白茅纯米,有女如玉”。白茅属于南方贡品,所以白茅就是房县黄酒最早的称谓。再后来,又有黄酒、皇酒、白马尿等称谓。

黄酒素有百药之长之美称,是医药上很重要的辅料或药引子。中国古代著名医典《黄帝内经·素问》在汤液醪醴篇中说,以黍做原料的黄酒得天地之和,高下之宜,故能至完,伐取得时,故能至坚也。

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