说起来最无语的还是清风楼和状元楼两家，当时张玉兴召集他们两家的掌柜谈判，原以为会是拿出什么条件，两家的东家和掌柜的为此还商议了很久，为了各种情况准备了许多说辞，总之直接放人是不愿意的。结果好像是一拳打到了空气中一般，张玉兴三言两语表明立场，眼看两家不同意放人，直接拍案走人，走之前还放下了狠话，表示这件事情还没有结束。

其他人说这个话两家还不会太放在心上，毕竟他们两家也都有背景，不是什么软柿子让人随便捏的，张玉兴则不同，在商业上可以说是最近京城最亮眼的新星，如今虽然还只是一个小官，爵位更是只不过是一个开国县男，放在汴梁城中根本不算是什么。问题是人家刚刚入仕两年，职位窜升飞速，又入了官家的眼，连做了几件大事，光是全城百姓津津乐道传遍全城的就有好几次，名气可以说是越来越大，不能不让两家开始重视起来。

结果两个东家，包括两个酒楼的掌柜，提心吊胆的担心了几个月时间，张玉兴这边却是一点动静没有，越是这样还越是让他们不放心，这样的日子过的别提多难过了。

这一天状元楼的唐掌柜得到伙计来报，说是心怡楼突然又开始装修了，于是他亲自跑过去观察，可惜外面围了一圈的布幔，什么也看不到。不放心的他又转身来找清风楼的姚掌柜，把这个事情一说，姚掌柜也开始担心起来：“依我看那张玉兴不是一般人，他隐忍了这么长时间，怕是已经有了什么针对咱们的主意，只是一时半会的，我也闹不清楚他的想法，难不成这么长时间，他是去了外地寻找到了什么特别厉害的大厨回来？打算靠这个来和我们打对台？”

唐掌柜不由的有些发愁：“姚老哥你怕什么，你的清风楼离着心怡楼这么远，他们就算是再有能耐，还能影响到你这里不成？我们状元楼就不一样了，和心怡楼就隔了一个路口，当初心怡楼火爆的时候，就没少抢我们状元楼的生意，连一些常年在我们那吃饭的大主顾都有流失的情况。如果这次他们要是真的卷土重来，有什么杀手锏的话，怕是我们状元楼还是要吃亏啊。”

姚掌柜安慰他道：“怕什么？咱们能够在东京汴梁位列七十二家店，屹立这么多年不倒，那也不是好惹的。反正你们也得到了他心怡楼的招牌菜做法，就算他们从外地找来了新的大厨，咱们也差不了多少，实在不行，咱们再让背后的人继续联络一下，还让心怡楼在京城之中买不到任何酒来，我就不信没有了酒他心怡楼还能有什么生意。就算是他张玉兴有办法从外地买到酒运到京城之中来卖，离的近了没有什么好酒，离的远了光是路上的费用怕是也小不了，咱们怎么都是处于不败之地的。”

姚掌柜的话让唐掌柜稍稍放下了心来：“好吧，是福不是祸，是祸躲不过，他们要是非要和咱们过不去，咱们也不是好相与的，我就不信了，咱们还对付不了一个乳臭未干的小子！”

时间飞逝，一转眼元享三年的夏天都快要过去了，张玉兴已经在新作院中任职快要一年时间了，朝堂上有消息传来，说是张玉兴炼钢有功，只怕一年任期一到，就会有诏命下来，升职指日可待。

这期间还有一个消息从宫中传出来，太后刘娥的身体越来越是不行了。历史上其实在今年的三月刘娥应该就病逝了，现在随着张玉兴的到来，刘娥比历史上更早的把权利交给了赵祯，自己在后宫中修养，可能因此身体就比历史上要好一点，不过现在身体越来越差，显然也是强驽之末了。

现在张玉兴关心的不是这个，自从炼钢和装备打造的事情步入正轨之后，张玉兴就又一次轻闲下来，现在他的精力更多的是放在自己的下一个目标上面，已经为此准备了很长时间了，甚至就连已经封住的玻璃窑都又一次打开，烧制了大量的玻璃出来。

“老师，你说的是真的吗？真的能够在严寒的冬天种出新鲜的蔬菜出来？”王宗琰一边看着工匠们在垒着土墙，一边问着身边的张玉兴：“我长这么大，从小就跟着家里人在地里摸爬滚打，还从来没见过也没有听说过，冬天还能种出来新鲜的蔬菜出来的。”

冯怀忠在一边拉了王宗琰一把：“别人说你可以不信，老师说的话你还不信吗？老师说冬天能种出新鲜蔬菜出来，就一定可以！”冯怀忠说完，其他的学生们也是一脸紧信的连连点头。

张玉兴笑着摸了摸王宗琰的脑袋说道：“你没有听说过并不代表就没有，其实在此之前，汉朝时就已经有过在冬天温泉旁边种蔬菜的先例，另外在唐朝之时，人们就利用骊山温泉的温度，驱散周围冬天的寒冷，在温泉的周边大量种植蔬菜瓜果，为此还成立有专门的机构‘温汤监’，专门负责冬天在温泉周边种菜，以便在冬天也有大量蔬菜专供皇室及亲近大臣们享用。”