“我也有这种感觉，而且不止是主料鱼肉味道浓郁，就连很难入味的辅料豆腐，吃起来都酸爽鲜美，口感嫩滑，有一种在浓汤中炖了好几个小时的感觉。”</p>

“不止是豆腐，就连这姜片蒜瓣吃起来都不觉得辛辣，反而有一种一吃就停不下来的感觉。”</p>

“正所谓味浓而不重，肉糜而不烂，酸辣的口感浑然一体，无论主料还是配菜，口感都达到了绝佳，这道酸汤鱼不同于我吃过的任何一道酸汤鱼。”</p>

“我也是这种感觉，总觉得好像这才是正宗酸汤鱼该有的味道似的，仿佛以前吃过的都不是正宗的酸汤鱼。”</p>

“我觉得奇怪的一点是，他前后只用了几分钟的时间来烹饪，但我们吃起来却有一种炖了几个小时的感觉，但如果炖了几个小时的话，鱼皮应该化了才对，但这鱼皮不光没化，反而粘糯可口，但又入口即化，他究竟是怎么做到的？”</p>

三个评判一边吃一边把自己的感觉说出来，各种疑问也在探讨之中，这就苦了旁边的人，无论是围观者，还是吴方圆他们，甚至是吴刚这边的人。那诱人的香味就跟长了眼睛似的，拼命往每一个人的鼻子里钻，看的到，闻的到，却吃不到，恐怕没有比这更痛苦的事了吧？！</p>

“我能，喝口汤吗？”有个弱弱地声音问卓秋歌，是个围观的老人。</p>

卓秋歌没有说话，默默的把锅里所剩不多的一丁点儿汤汁，连同一些豆芽豆腐这些配菜一起，林林总总装了大约小半碗递给那位老人，一时间围观人群又沸腾了，纷纷表示怎么自己就没想到先开口去要呢？而那位老人在众人羡慕的眼神中大口吃起来。</p>

“吴老板，你这店也歇业三天了，今天下午该开始营业了吧？！我可是很久没吃到好吃的酸汤鱼了，今天一定要试试你这位大厨的酸汤鱼。”</p>

一位略显油腻的中年男子声音很大的跟吴方圆说，当即引得很多人跟着附和，纷纷表示要吃这位大厨的做的菜，吴方圆连忙一一回应，说会尽快恢复营业，请大家不要着急，而吴刚的脸色却越来越难看。</p>

“三位评判已经吃过我们两边的菜，哪边才是正宗的‘壹品酸汤鱼’，相信心里都已经有了结果，那就赶紧公布吧！”</p>

吴刚不耐烦地说，同时朝手下人挥了挥手，几个手下迅速地端着几个托盘走过来，托盘上摆着的全是倒满了酒的酒杯。除了给到三位评判外，围观人群只要是喝酒的，统统都可以拿到一杯，就连吴方圆的面前都被人刻意的送到。</p>

“三位评判，各位街坊邻居，相信大家都知道我们‘朝上壹品’自酿的‘壹品’酒，它酒体醇厚、口感丰富，而我们‘朝上壹品’的独有的招牌‘壹品酸汤鱼’，之所以能成为招牌，就是因为在做这道菜时加入了‘壹品’酒，才形成了‘壹品酸汤鱼’独特的口感。”吴刚顿了顿又说，“而刚刚大家应该也都注意到了，这位大厨在做酸汤鱼是，用的只是普通的料酒，根本就没用‘壹品’酒，试问，没有加过‘壹品’酒的酸汤鱼，能称的上‘壹品酸汤鱼’吗？”</p>

吴刚的话无疑是一枚重磅炸弹，人群立即就沸腾起来，所有人都交头接耳，议论纷纷，三位评判也把头凑到一起，各种讨论。吴刚有些得意地看看吴方圆，继续自己的演讲。</p>

“做为‘朝上壹品’的招牌，‘壹品酸汤鱼’也只有在加了‘壹品’酒的情况下，才能成为‘朝上壹品’真正的招牌，我不否认有人做的酸汤鱼更好吃，但我做的，却才是‘朝上壹品’真正的招牌。”</p>