刘大妈一直喜欢桃花,可也觉得桃花现在变了很多,之前那个着急结婚嫁人的任性小女子现在更招人喜欢了。
“桃花呀,啥时候学会赚钱了呀,咱农村人呀,就是口袋里没钱,否则谁会整天那么羡慕城里人。”大妈边说边提了一大桶水准备洗石磨。
这个大石磨已经好几年没用了,积满了灰层。
“这都几年没做豆腐了,老刘,你还能做出来吗?可别浪费了咱桃花买的黄豆,我就怕你做不出来,明天早上让桃花没法给人家交差。”刘大妈边往磨盘上浇水,边絮叨着。
“放心吧,咱这手艺长在心里的,别人偷不走,自己也忘不掉,明早准给桃花最好吃的豆腐。”刘大叔笑着说。
“叔,一会我来推磨,你在一旁指挥。”
“好,你推累就让你叔推。”刘大妈笑着说。
桃花虽然是农村孩子,可在自己爹妈的娇惯下,不会做饭,不做家务,农活也极少干,这个推磨估计也就是看着好玩罢了。
可刘大妈他们不知道现在的桃花非昔日的桃花了。
此时的桃花可是现代农业公司集团老总,不仅公司做的风生水起,厨艺也是非常了得。曾经那个傻乎乎的恋爱脑的桃花一去不回了。
现代社会,豆腐都是电动机器在完成,就算私人小作坊,那个电动磨都是不可少的,可现在桃花这里只有纯手工制作,手工制作出来的豆腐工序麻烦,制作时间较长。
桃花要等着刘叔做出来,自己尝尝,真的好几年没有吃豆腐了。
吃了晚饭,天快黑的时候,豆子也泡开了。
刘大叔推磨,大妈给往石磨里喂黄豆。
桃花看着刘叔推磨挺轻松,也上去尝试着自己推,可一开始没掌握技巧,有些费力,再说桃花从来也没干过这样的活,刘大妈看的心疼,一个劲的喊:“桃花,让你叔推,这是男人们干的活。”
刘大叔在一旁给桃花讲着技巧,很快桃花掌握了推磨的技巧,推起来也是得心应手。
大妈看的直夸赞:‘看看,咱桃花就是聪明,一干就会了,推几下行了,别累着了,交给你刘大叔吧。’
桃花推的正起劲,看着豆子磨出来奶白色的浆,非常兴奋,高兴地说:“大妈,不累,我再推一阵,后面还有很多活呢,让我书先休息一会。”
磨了三四个小时,总算是磨完了。桃花还在兴奋状态,一点也不累,也不困。
磨出来的豆浆要用纱布过滤,把豆渣过滤出来,再把豆浆放大锅里烧开,烧的时候要注意火候,千万不能烧糊了,否则豆腐做出来一股糊味。
不停的忙碌着,到了后半夜,豆腐终于做成,放在模具里压着,压板上还要放上几块大石头,把豆腐的水分挤出来,好让豆腐成型。
看着豆腐开始成型了,桃花的困意才上来。
刘大妈拉着桃花进了里屋:“瞧把孩子累的,从小到大没干过这样的活,也没熬过夜,这要是支书知道了,该怨咱们老两口了,快去睡一会吧。”
桃花头挨着枕头就睡着了。
等醒来,天已经大亮。
桃花翻身就起,赶紧跑去看豆腐。
豆腐散发着豆香味,在纱布里方方正正的躺着,桃花高兴的笑着喊:“大妈,大妈,给我拔点院子里的菜,啥都要两斤,我先回去,一会就过来。”
“吃早饭呀。”刘大妈喊着,桃花的身影已经出了院子大门。