江乔不气反笑,“那别人打什么菜，我也打什么菜？”

打饭工嘀咕一声，“也不是不行。”又道,“反正随便吃呗。”

第一眼没仔细看，他又瞥了江乔一眼。

这一看不得了,乖乖，这哪来的大美人啊。

江乔今天穿了一条荷叶边的白色碎花上衣,下身是黑色的阔腿长裤,简单而又朴素的装扮,却被她穿出了不一样的味道，乌黑亮丽的长发松松挽在脑后，鬓边落下两缕碎发,更显得她的下巴小巧精致。

见江乔长得如此漂亮,打饭工心一软,忍不住多说两句，“真的，我没有诓骗你。”他左右张望一下，低声道，“我们食堂大厨的厨艺就那样,一道菜比一道菜难吃,反正都难吃，还不如随便点了，凑合凑合填饱肚子就得了。”

江乔点点头，“那就给我来个一荤两素,菜色就要食堂卖的最火的。”

打饭工：“你确定？”

“确定。”江乔说。

打饭工摇摇头，给她指道，“大门入口右拐买饭票,素菜五分钱，荤菜一毛，米饭两分钱，一共两毛二。”

江乔买了饭票回来，菜已经打好了。

她端着餐盘找了张空桌子坐下，一共是三样菜，红烧肉，油焖大虾，醋溜土豆丝，海浪岛就海鲜多，一些便宜的海鲜也算作素菜。

江乔扫了一眼餐盘，红烧肉一看就是老抽和糖放少了，压根没上糖色，颜色浅淡，根本达不到好的红烧肉那种瓷亮的颜色，看着就不诱人。

油焖大虾，油不红，壳不脆。

醋溜土豆丝，闻着没有醋的酸味，吃这道菜就要吃那一股酸劲和脆劲。

都说做菜要色香味俱全，色香这两项都没达标。

再看味。

江乔皱着眉头尝了一口，味道一般，很一般，只能说是刚好能入口，离好吃还差得很远呢。

她吃惯了自己的手艺，这三样菜吃下去味同嚼蜡。

不禁庆幸，还好来之前吃了三块椰浆马蹄糕垫肚子，不然岂不是要饿着肚子回家。

不过点都点了，总不能浪费粮食，好在每样菜和米饭的分量不多，慢慢吃总能吃完。

吃完饭，江乔试着走进后厨，本来已经做好了被赶出来的准备，但没想到，后厨里的几个大厨和帮工，就看了她一眼，就这样让她在后厨乱晃了。

江乔忍不住皱紧眉头，这次是她，那下次要是一些不怀好意的人，岂不是也可以随便进出？

既然没人拦，江乔就随便走走看看了。

这一看不得了，这后厨的卫生也太差劲了。

洗菜池跟洗碗池是混用的，负责洗菜的洗菜工还要负责拖地，她拖完地，把脏兮兮的拖把放在洗菜池里，冲刷出黑色的污水，溅射到一旁的菜篮子里。

大厨们切生食和熟食用的是一把菜刀，用过也不洗。

放菜的框子就随意扔在墙角，有一个穿着蓝色衣服的人经过，不小心踩了一脚，菜叶被踩烂了，他也不在意，随手捡起来就扔回筐里了。

江乔看得隐隐作呕，忍不住问一个光头，有些微胖的大厨道，“你们不嫌脏吗？”

那大厨斜她一眼，用手抓起切好的猪肉塞进嘴里，“脏什么脏，知道什么叫做，不干不净，吃了没病不。”

另一个头发长的遮住眼睛的瘦大厨接话道，“就是，胖哥你跟我想到一块去了，有的吃就不错了，哪还管什么卫生不卫生的，再早些年，臭鸡蛋、带毛的鸡肉我们一样吃，也没见吃出什么毛病。”

胖大厨深以为然地点点头，道，“还是你懂我，哪像现在的学生跟家长，老是对咱们食堂的卫生问题挑三拣四、小题大做的，听说还告到校长那去了，真是矫情。”

江乔无话可说，默默走出食堂，从食堂散步回家，边走边想，学校食堂这块烫手山芋要怎么整改，走到家胃里的食物也消化一半了。

陆衍正好带着三小只回来了，江乔看他们一身沙子的模样，催道，“赶快去洗澡。”

陆安摆摆手，“不急。”举起小桶献宝，“我们抓了好多海虹。”

“哇，真厉害。”江乔顺着他的话夸道，“那赶海小能手，你是不是该去洗澡了。”

趁着陆衍和三小只洗澡的功夫，江乔挎着篮子去院子里摘菜。

娃娃菜、青菜都是刚刚长成的，叶片有的卷缩，有的舒展，采的时候直接把叶子扯下来，菜梆留着，以后还能再收一次。

上午买的马鲛鱼去掉鱼刺，鱼肉剁成泥，加一点蛋清打成鱼丸和鱼饼。

赶海捡的八爪鱼切成段，海虹和海菜用旧牙刷清洗干净。

陆安洗完澡，头发湿湿地跑出来，吸了吸鼻子，“什么味道，好香啊。”

一看，饭桌上起了一口大锅，锅里白色的汤汁咕嘟咕嘟冒泡，红色的辣椒末上下起伏，空气中萦绕着一股浓浓的醋香，甚是诱人。

江乔说，“是糟粕醋的味道。”

“糟粕醋？”陆衍穿着五分裤，大背心，将毛巾一把盖在陆安湿漉漉的头上，揉了揉，“好吃吗？”

“刘大嫂推荐的，说是味道酸酸辣辣的，很不错。”江乔道，“这大热天的，吃点酸辣的才开胃。”

糟粕醋就是用酿酒过程中酒糟发酵产生的酸醋，加上辣椒、糖、蒜末等调料做的，是海浪岛的名小吃，刘大嫂说一开始来的时候还吃不习惯，现在久久不吃还觉得少了点啥。

江乔舀了热乎乎的糟粕醋汤到碗里，“饭前一碗汤，美味又健康。”

陆珊捧着碗，将糟粕醋吹凉，抿一口，果然酸酸辣辣，特别开胃，“好喝！”吐了吐舌头，“就是有点辣。”

江乔把鱼丸和鱼饼下进锅里，“辣就让你爸把辣椒撇了，喝里面的汤，不吃到辣椒就没这么辣。”

陆衍把辣椒撇掉，剩三碗白色的糟粕醋汤，三小只各抿一口，果然没那么辣了。

不一会，鱼丸和鱼饼就熟了，江乔用勺子舀了放到几人碗里，“再尝尝这个。”

鱼丸弹牙，鱼饼嫩滑，被糟粕醋煮过都带有几分淡淡的醋味，美味更上一层楼。

陆衍很喜欢鱼丸的口感，“这个好吃。”又问，“做起来麻烦吗？”

“不麻烦。”江乔道，“做出来除了可以下火锅，还能做紫菜鱼丸汤、炸鱼丸、番茄鱼丸、蔬菜巴沙鱼丸汤……”说起美食，她如数家珍。

陆衍咽了咽口水，“都可以试试。”

“岛上鱼便宜，鱼丸做起来也不难，紫菜一网下去能捞好几十斤。”江乔想了想，“以后学校食堂可以添一道紫菜鱼丸例汤。”

说起学校食堂，陆衍不免问道，“今天去食堂看了，觉得咋样？”

“不咋样。”江乔摇摇头，“饭菜做得很一般。”

管理方面也不行，就跟用过的毛线团一样，哪里都能捡出线头，“我算是知道为什么上任厨师长病退了，时隔了快半年都没找到接替的人选，合着谁都不想去蹚那滩浑水。”

那是当然，因为要找到厨艺和管理能力都过关的人，很难。

陆安咬一口吸饱了糟粕醋汤汁，甜甜脆脆的娃娃菜，“那有没有吃出什么不该吃的东西？”

“比如？”

陆珊掰着手指头数，“鱼钩、头发……”

江乔乐了，“还真没有。”

“吃到鱼钩、头发估计是很久才发生一次，要是天天都发生，食堂岂不是闹翻天了。”陆衍道。

不过吃出过一次，问题也很大了。

陆衍给江乔又满上一碗糟粕醋汤，拍拍她的肩膀，“江大厨，任重而道远，以后辛苦的日子还多着呢。”

江乔斜他一眼，光会说她，他自己辛苦的日子才多呢，看他最近早出晚归的模样，就知道最近老越那边又不省事了。

因为在食堂吃了饭，江乔只喝了几碗糟粕醋汤，吃了点下的青菜，大部分的海鲜和肉、丸子，都是陆衍带着三小只包办了。

他们四个赶海玩疯了，饿得不行，这顿吃得肚子都鼓了。

江乔冲了一壶酸梅山楂汁给他们消食，“净知道憨吃。”

陆衍灌一口下去，“没事，你说的，小孩的肚子都是松紧肚。”

“再是松紧肚也不能憨吃啊。”江乔说，“等会你们三去院子里走几圈。”

洗完碗，江乔把衣服拿出来缝补，陆衍看她缝了两天还没缝完，凑过去，“缝啥呢？”

江乔把衣服展开给他看，“缝这个。”

一条白背心。

陆衍惊讶，“这不是我的衣服嘛，我记得就破了个洞，我自己缝好了。”

江乔指了指拆下来的黑线，“这是白背心，你用黑线缝，远远看过去，就像落了只苍蝇一样，所以我把线拆了，给你重新补。”

陆衍要训练，衣服经常破洞，他自己用线不挑，黑线白线都用，导致白背心上面缝了黑线，很突兀，江乔看着难受，就拆了重新缝。

他赧然道，“我一时没想到……”