第二天楚南就在后台收到双曜平台的官方通知，美食区版块共挑选出八位人气主播进行PK，每两两组队，一共需要三轮PK才能决胜出最终的PK之星。

PK之星除了有推荐榜单和现金的奖励，平台还会赠送一块金牌，十分有牌面。

通知里附带一轮PK的组队情况，楚南的对手是一个叫朵思拉的主播，他不认识，便去美食版块搜索了一下。

对方是个萌妹主播，已经直播一年多，直播频率在同行中算勤奋，每周都有产出，也积攒了二十多万粉丝，单个视频积分比楚南稍多一些。

朵思拉的直播内容大部分是在和观众互动，她声音萌，长相甜美，就连楚南看直播也忍不住夸她可爱。

了解完对手，他才想起今天的直播内容还没准备。

楚南心中有很多备选项，做食物不难，难的是选出一个合适的题材，脑中不同食物疯狂轰炸，楚南思索半天，决定今天做甜水面，正好换个口味，甜水面是川渝的特色美食，穿越前楚南去重庆取材时，在路边随便找一家小店吃面，没想到第一口就爱上了甜水面。

既然决定了题材，他立即去生鲜超市购买材料，甜水面最重要的是复制酱油，如果酱油调得好，面就不会难吃。

他先去调料区逛了一圈，有些调味料用得少，还被标注错了名称，楚南费了半个小时才购买到了全部调味料，他下单了八角、桂皮、小茴香、草果、丁香、香叶、花椒面、黄豆粉、以及一瓶芝麻酱，然后又去主食区买了中筋面粉。

单做甜水面好像不够丰盛，只有主食，楚南想着今天猫咪也会过来蹭饭，便临时决定在菜单里加上盐煎鸡翅，他在购物车中加入十只鸡翅和一小瓶黑胡椒粉后，才统一进行结算。

这次除了芝麻酱较贵，其他食材都很便宜，一共才花了不到一百星币。

中午十二点，楚南准时上播。

“大家好，我是主播CN，今天我为大家做一道古地球川渝地区的传统美食——甜水面，还有小食盐煎鸡翅。”

【穗穗要睡觉觉：呜呜，还在学校吃食堂的我赶来第一线，甜水面听着好好吃哦。】

楚南看到自己的第一个观众发的弹幕，心情很好，他笑着回复道：“在学校要好好学习哦。”

【穗穗要睡觉觉：南南看到我了！收到！我会好好学习的！爱你爱你！么么叽！】

楚南直播间在线人数越来越多了，现在已经有了十一万人，但是和朵思拉相比，人气还稍差一些。

楚南继续回归主题：“今天做的盐煎鸡翅需要提前处理，所以我先腌制鸡翅。”

他拿出刚送达不久的新鲜鸡翅，用水一一清洗干净，随后用刀在鸡翅表面斜切三道，一边切一边解释：“切斜口的目的是腌鸡翅的时候能充分进味，我在熬鲫鱼豆腐汤那期也有提到过，大家感兴趣的话也可以去看看。”

将切好的鸡翅放入玻璃碗中，再倒入两勺食盐，楚南道：“我今天准备了十个鸡翅，差不多用两勺盐，大家可以在这个基础上进行微调。”

观众听到后开始哈哈哈吐槽——

【主播今天一个人要吃十个鸡翅？能吃得下吗？考不考虑让我帮忙？】

【主动帮忙+1】

【主动帮忙+2】

【主播不要管前面那些人！让我来吧，我就吃一个！】

……

看着大家在弹幕上玩闹，楚南也忍不住笑了：“十个鸡翅我吃不完的，我家中午会来一只蹭饭的小猫咪，所以多做了一些鸡翅。”

【小猫咪？不会是我想的那种吧！】

【靠，我也想歪了。】

【呜呜……主播有女朋友了吗？少女心破碎。】

网友真是一届比一届欢乐多，楚南刚想解释真的是一只小猫咪时，突然一道熟悉的蓝色特效飞过直播间。

【。送给CN一颗海洋之心。】

其他直播观众顿时讨论得更加激烈了。

【哇，土豪大佬不是在直播快结束的时候才出现吗？怎么主播说自己有一只小猫咪就开启送海洋之心了。】

【大佬这是开启了争宠模式吗？】

【哈哈哈哈哈哈哈前面的网友要笑死我！争宠可还行！】

【这么一说我都可以脑补大佬苦苦追求主播，只为主播能在茫茫人海中看到他的身影，结果主播却独恋一只没名没分的小猫咪，大佬怒而强制爱（后面不可描述）】

【前面脑洞太强了，我朋友想借一部说话……】

……

大家都还在开玩笑，而楚南看到礼物却怔了怔，以为土豪大佬不耐烦他讲私事，便抱歉道：“谢谢句号朋友，破费啦，今天我们的主题还是美食，废话不多说，接下来我们继续腌制鸡翅。”

楚南仔仔细细地把鸡翅的每个角落都抹上盐粒，因为一般情况下鸡翅想要入味，需要腌制一夜，退而求其次也要腌制三个小时，而楚南不可能让观众等那么长时间，只能尽量腌制一个小时左右，所以抹盐就需要特别细心。

他提醒观众道：“我今天时间不够，所以腌制的时间较短，大家有时间的话最好把鸡翅放冰箱里腌制一晚上，那样比较入味，也更好吃。”

所有鸡翅都抹好盐后，楚南将玻璃碗用保鲜膜罩上，放进冰箱保鲜层中，“鸡翅暂时腌制一段时间，趁着空档时间，我们来做甜水面。”

“第一步来和面。”楚南将一人分量的中筋面粉倒在不锈钢盆中，在面粉中间按下小坑，然后加入少量盐，再将清水倒入小坑中，慢慢用手搅拌，将面粉拌成絮状后再将其他未沾水的面粉收拢，慢慢揉压。

揉面的手法在煎饺的视频中已经提到过，楚南便不再费心介绍，“面最好要多揉一会，这样做出来的面条才会劲道有嚼劲，等面团表面光滑后将其罩上保鲜膜，醒二十分钟。”

“接下来我们来熬制复制酱油，酱油是甜水面制作的重点。首先，先向小锅内加入200毫升生抽，再加入100毫升的老抽，生抽老抽的比例要控制在2:1左右，然后再丢入少许小茴香、一片姜、一片桂皮、一颗八角、两颗丁香、一片香叶和一颗草果。”

【我从来没见过这么多稀奇古怪的调料。】

【这些也能用来做菜吗？闻着有点辛辣味。】

【太麻烦了，这些调料我都记不住，还是梦想着去主播家里蹭一顿比较靠谱。】

楚南解释道：“这些调味品确实不太好找，我自己买也辨认了半天，大家如果真的想自己做甜水面的话，可以把这些调料多买一些，也很便宜，以后有机会的话我给大家做东坡肉或者卤肉，也会用到这些调料。”