张老头这些人眼里透出的满是不解。

而赵信的眼神则是从疑惑到惊喜，到最后的兴奋。

赵信的手轻轻地抚摸着稻壳，鲜嫩的稻壳应该是刚刚盛开，翠绿的希望就摆在眼前。

“你们知道这一株水稻是什么吗？”

赵信声音有些颤抖，连带着抚摸水稻的手指都有些不稳。

众人相互看了一眼，不明赵大人这话是什么意思。

小张挠挠头有些不确定地说道，“大人，这是一株水稻？”

赵信点点头，声音里满是喜悦，“这是一株水稻，但也不是一株正常的水稻～”Μ.

众人更加迷糊了，这是什么勾八逻辑？

赵信继续说道，“这是一株水稻里的太监！！！”

‘太监？’

‘太监？’

‘太监？’

‘太监？’

周麻杆等人习惯性低下头，望着自己的下边，只觉得赵大人是真的无聊，皇宫里有大量的太监，虽然太监身份低，但也不是能随便嘲讽的，再有，太监本身对这个词是十分敏感的。

幸好诸屯监都是一家人，没有打小报告的，不然被御史听到，少不得编排。

赵信已经完全确定，面前田埂上这株水稻，就是水稻中的太监——雄性不育株！！

袁爷爷用了无穷精力，和无数时间，从无到有发现了水稻三系杂交法。

赵信现在站在举人的肩上，虽然设备不齐，甚至是没有，但是三系法基本理论，赵信懂啊～

水稻三系法，所谓三系是:一是雄性不育系。雌蕊发育正常，而雄蕊的发育退化或败育，不能自花授粉结实。

二是保持系。雌雄蕊发育正常，可自花授粉繁育后代，将其花粉授予雄性不育系的雌蕊，不仅可结成对种子，而且播种后仍可获得雄性不育植株。

三是恢复系。可自花授粉繁育后代，其花粉授予不育系的雌蕊，所产生的种子播种后，长成的植株又恢复了可育性。其种子也就是杂交水稻种子。

保持系和不育系是同型系，按照理论，只要找到面前这株‘太监’的家人，用它家人的花粉来授粉，那么田埂上这株‘太监’就能产下一大串的‘小太监’。

明年把一部分‘小太监’继续和它家人授粉，又能得到巨量的‘小小太监’；另一部分‘小太监’和其他性状优良的水稻授粉，就能杂交出杂交种子。

杂交水稻的威力，国人可是见识过的，一个经常闹饥荒的国家，能吃饱肚子，可以说全是袁爷爷的杂交水稻的功劳。

有了完整的理论，又有极难寻找的天然雄性不育株，需要的就是大量的时间和精力来配对组合，这个工作在理论和设备完善的时代，都需要数年的时间。

而现在，没有那么先进的设备，只能用人力和时间来堆砌了。

然后，张老头他们就看见赵信，脱下鞋子，挽起裤腿，走到田间仔细寻找了一株还有花粉的水稻穗。

授粉很简单，只需要拿着有雄花的稻穗在‘太监’头顶扬一扬就行，但是赵信做得很仔细，因为这么大一片的屯田，很可能只有这一株‘太监’。

即便是还有其他隐藏‘太监’，找到的话，也要很长时间，早已不能授粉了。

随后赵信安排人，在田埂两边插上栅栏，不准任何人踩踏这条田埂，然后当天就在田边搭了一个小棚子，让赵天德安排人常住田边，白天黑夜不准离开，更不准人靠近。

随后的几天，赵信每天要到屯田几次，看着稻壳逐渐饱满，他知道，这是授粉成功了，‘太监’怀孕了。

屯田有赵家人守着，赵信很放心。

这天他和赵二郎约了在快活楼见面，一是想要看看快活楼的情况，二是商量一下在南方买地的事情。

两人才刚刚踏入同福街，人潮汹涌和以前完全是两个样子。

以前虽然也有人在同福街赌博、逛青楼，但是客人质量根本不行，消费水平也不高。

街上随处可见三五成群在闲聊。

“这快活楼，还真应了快活二字，兄弟你是刚回京城，老哥哥今天带你好好玩一玩～”

“快活楼？是青楼吗？”

“青楼？肤浅了不是？快活楼的一楼大堂，就是普通的赌坊，但也有不普通的地方，那就是里面玩牌的花样非常多。

有我们最常玩的牌九，还有新兴的麻将、斗地主、炸金花.....

然后二楼就不一样了～”

“怎么个不一样法？”