“姑姑，我们小厨房里今日没有皇上点餐的食材了，周司膳让我来跟您要一些拿过去，我们要一些猪肉、木耳，还有芹菜就行，”

梓若看了看秋月，微微笑了一下，

“秋月，实在是不巧，御膳房里现在就是猪肉和木耳比较紧缺，实在是没有，你要是想要芹菜或者其他别的，我这里倒是都有，”

说着，她给秋月指了指面前的的蔬菜堆，秋月确实没有看见木耳，在案子上也没有看见猪肉，秋月急的不行，

她想自己既然来了，不能空手回去，赶紧在蔬菜堆里挑拣了一些蔬菜，抱起来，就往御前小厨房里跑，

“司膳，司膳，咱们要的这些个菜都没有了，梓若姑姑说的。没有法子，我就从食材堆里拿了这些菜。”

叶锦羽赶紧靠上来，

“梓若说的？”

秋月跑的上气不接下气，

“是的，司膳，我直接跟她要的，免得她再诬告咱们偷。可是，她说没有肉，也没有木耳，”

程雨一听就急了，

“叶锦羽，我再去一趟，这皇上亲自点的东西，她也不给食材么？真是太过分了。我现在就去要。”

程雨说着，把围裙从腰上解下来，就要向外走，叶锦羽一把拉住她，

“程雨，来不及了，要回来也做不完了，我们就用现有的食材做吧，总不能让皇上饿着等咱们，”

程雨还是气不过，“梓若姑姑真是太过分了，这是皇上亲自点的晚膳，她也敢不给食材，真的不知道她是怎没想的，我们若是不按照皇上的意思来做东西吃，皇上一定会很不高兴的，若是皇上生气了，我们岂不是要倒霉？这个梓若姑姑这就是要害我们啊。”

叶锦羽动手做了起来，

“先不管能不能让皇上满意了，先把晚膳送上去再说。这几日皇上晚膳都吃的是四喜蒸饺，这个时候给换点儿别的，我刚才已经发制了一些大米粉，做些别的，皇上应该是可以接受的，若是不接受，那就说是御膳房没有食材做不出了。然后，我和梓若一起，把这件事情说说清楚。”

程雨也没有更好的法子，

“好吧，我们就按你说的先这么办吧。”

大家于是又动了起来，叶锦羽嘱咐程雨做三鲜汤的食材，

自己打算给皇上做一点米制的食物，现在做不成四喜蒸饺，刚好就做米制的吧。

菜式么，做一道“锦绣虾球”好了，今天早晨领的食材，里边就有大虾，还没有吃，皇上一直不吩咐，所以那大虾就一直在冰柜里冰着，

叶锦羽将大虾取出来，快速地剥去虾头和虾壳，在背部划一道线去除虾线，清洗干净，放到案板上剁成大块的虾肉，然后加入食盐，少许鸡汤，少许米酒，腌制入味，放到一边。

然后拿来土豆粉，铺装在一个平整的大盘子里，又将豆油倒入锅中，让冬玉烧热，

又拿来一根胡萝卜，瞬间就切成了粗细均匀的丝，装入盘中放在一旁，叶锦羽又从冰柜里取出自制的酸奶，液倒入盘中待用，

叶锦羽回头将入味的虾肉均匀地拍上土豆面粉，投至六成热的油锅中，炸至香脆后捞了出来，放在网筛上沥干油分。

她又将胡萝卜丝入热的油锅炸香后捞出，也沥干油分。

最后，将炸好的虾球均匀地裹上酸奶，再裹上炸好的胡萝卜丝，装盘。

为了美观，叶锦羽在盘子中间摆上两朵蒸好的西蓝花，和紫色的花朵。

程雨看了，

“这若是我的晚饭，我会拿四喜蒸饺来换的。”

叶锦羽将仅剩下的肉末用葱末、姜末、蒜末，盐，调制好，挤出大小均匀的丸子放入锅中的鸡汤里，煮沸之后，放进程雨切好的香菇和豌豆，又加了少许的盐，煮沸后，出锅装入汤碗。

最后，是一个最普通的饭食，就是用热锅煎出来十小张的发酵后的米粉饼子，一股米香顿时飘了起来。

一切装上托盘，取晚膳的公公还没有来，

程雨问叶锦羽，

“你要不要再去一趟？这次可能会见到皇上。”

叶锦羽又想起了难过的事儿，

“不去了，先不急，早晚能见到的。”

小陈公公来取的晚膳，见到不是四喜蒸饺，看着叶锦羽愣了一下，

“周司膳，是不是搞错了？皇上点的不是这些。”

叶锦羽施了一礼，

“谢谢公公提醒，今日御膳房的食材不足，做不出四喜蒸饺了，还请公公向皇上禀告，请皇上恕罪。奴婢们想到了这些个膳食，刚好这几日皇上连吃了几日的四喜蒸饺，也要换换口味，不能总吃面食，奴婢们就给皇上做了些米制的食物。让皇上缓缓肠胃。”

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