大家不禁相互瞅了一眼,这桂花糕可是中午刚刚做过的啊,
这么巧?
叶锦羽赶紧回礼,“王公公辛苦了。皇上可还有别的吩咐?”
王公公也揖了揖,“周司膳,皇上还叮嘱,以后若是到这个时辰他还没有吩咐是什么晚膳,周司膳可以自行定夺做什么晚膳,做好之后,等着老奴过来取,或者给皇上送过去就好。”
叶锦羽点了点头,“多谢王公公,叶锦羽记下了。”
收到王公公传来的旨意,四个人就忙活起来,除了做一份桂花糕之外,叶锦羽又给厉隋做了一份竹笋切丝、黄豆芽、各类蘑菇切丝,还有猪肉切丝放在一起煮成的蘑菇三鲜汤,
晚上吃些汤品有利于消化,而且,蘑菇也很滋补,为了增加皇上的体力,叶锦羽还特地在汤里边洒进了两个鸡蛋花。
王公公返回来的餐具,
叶锦羽看到这个皇上把一碗汤全给喝光了,桂花糕一个也没剩,十个全部都吃下了,下午给厉隋也装了十个,他只吃了五个,这皇上这么能吃,会不会不够啊?
“王公公,皇上晚膳的数量以后要不要增加?不知道皇上够不够?”
王公公面带微笑,
“不必了,皇上没说不够,那肯定就是刚刚好。”
第二日做着午膳,叶锦羽又想起来给厉隋做个什么东西,
他没有吃过海棠酥,那今日就给他做一个百合酥吧。
她拿来一碗红豆,将不好的挑拣扔掉,其他的洗净,放进干净的锅灶中,让秋月看着煮烂,等待制作红豆沙馅儿,
叶锦羽让冬玉给自己准备了两小碗儿的面粉,猪油,豆油,
叶锦羽取来面粉一小碗,倒入干净的小盆子中,倒入少许的油,水,搅拌在一起,水油皮揉,一直到揉成表面粗糙的面团后,她拿来一个干净的案板,开始摔打起来,
程雨凑过来,看着她这神奇的工艺,
“叶锦羽,做百合酥还可以这样么?”
叶锦羽只顾着手上的面团,说道:“嗯,这下次你也可以试试,这样会更容易让着三样东西充分的融合,”
果然,不一会儿,面团就被摔打到表面光滑了许多,程雨用手指上前试了试,果然都已经揉的软了很多,叶锦羽把它放进盆子里盖上盖子,放到一边,醒面去了。
叶锦羽又拿来另一个干净的盆,又取来另一小碗的面粉,将猪油和面粉混合,让面粉和猪油结合,一开始是雪花状,到后来渐渐变黄,粘在一起颜色稍白,揉成了另一个面团,?也放在一旁醒面。
叶锦羽在桌上撒上粉把一开始的面团擀成小长方形,把之后的面团擀成比它小的长方形,然后把大的皮包在小的外面,四面捏紧,然后又开开始擀平,
把它擀成一个薄厚均匀的长方形,然后又对着折叠,折了之后再擀平,这样折腾了几次,叶锦羽把最后的面团擀成长方形尤放到一边去醒面片刻,
此时,程雨已经将红小豆捣成了糊糊状,盛了出来,放入糖、蜜、干桂花的细末,晾到一边,给叶锦羽备用,
叶锦羽将微微醒好的面,从上、下两端向中间对卷,呈双筒状,靠扰后,用刀顺条分开,分成大小均匀的小面剂子,用手按成面皮捣成中间厚、边缘薄的皮儿,
打入程雨做好的馅心,然后收口,把它放在桌上整整形坐直,包捏成馒头状,再将其擀制成小小的圆饼,
再用刀在四周对称着切八刀,中间不切,用右手的食指把酥瓣拧立起来,即成生坯。
程雨将刚才用过的锅灶清洗干净,倒入豆油,
叶锦羽先用一块没用的面团搓成小条试试油温,然后把刚才做的百合花的生坯子一个一个轻轻地放入油锅中,
油锅中的生坯子,叶锦羽用筷子助花瓣打开轻轻的往外推,渐渐地打开了花瓣,一层又一层的,十分地好看。
百合酥做成了,叶锦羽弄点绿色的菜汁点了花蕊,又拿了一个干净的食盒,摆盘六朵,放进去。
程雨和秋月、冬玉,收拾小厨房里剩下的东西,
“叶锦羽,这个红豆沙剩了很多,”
此时天气热了,这样的东西剩的多了,最后都会吃完或扔掉,叶锦羽一闪念,?“你们吃不完的,就放到小冰柜里,先放一放,晚上或者可以做别的点心。”
叶锦羽吃了些东西,换了衣服,就摸到小花园,用的时间并不是很长,昨日被指点了一番,感觉路还不是那么远了,虽然,自己好像又走了一些冤枉路,但是,比昨日还是好了很多。
她来的时候,那个厉隋还没到,
叶锦羽不禁感到很奇怪,这个园子离着宫里主子们的居所虽然不算太近,但是,这毕竟是个小花园啊。
这个园子比那上一世的大公园肯定是要小一些,七八十平的面积,也不算很小了,怎么这么长时间以来,就一直是厉隋和自己来这个地方玩儿呢?别人都到哪里去玩儿呢?也不知道这个皇宫里还有多少这样的园子。
估计会有很多吧,这个小的让人家都记不起来了,
放下手上的食盒,
叶锦羽走到花树下,这花朵开的正烂漫,微风吹来,轻轻的摇曳,地上种的各种花草也已经含苞待放了,这每次到这里来,都有很多事情,还真的没有好好的欣赏一下这小花园儿的美色。
眼睛里看着,鼻子里仿佛也闻到了阵阵花香,
美啊,实在是美啊,
叶锦羽抬手从枝头摘下一朵花来,放在鼻子上使劲儿地吸起来,
“嗯——啊——好香啊。”
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