真的很值得高兴,本来是准备吃饱了挨板子的,现在既不用挨揍了,也吃到了美味的豌豆黄儿,
叶锦羽的豌豆黄儿做的绵软细腻,味道清香,入口即化,一点儿也不甜腻,
程雨细细的品,找出自己和叶锦羽的差距,决定要在下次做这道御膳的时候改进改进。
没想到原本个个惊恐的晚膳时间,就这般戏剧性地过去了,几个人吃完,等着王公公来反馈皇上的意见,秋月和冬玉都把御前小厨房打扫干净了,王公公才过来了,
笑意盈盈地看着叶锦羽,
“周司膳,你看看这个,就不用老奴再多说什么了。”
叶锦羽低头看王公公手里的盘子,
看到那个盘子里什么都没有了,二十块儿豌豆黄儿全都吃了?
叶锦羽还是不太确定,她瞪大眼睛,
“王公公,皇上真的饿成这个样子了?”
王公公微笑着,
“也因为是饿了,也因为是你周司膳的手艺。”
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四个人在御前小厨房里小心地服侍着,齐心协力的,让叶锦羽很是省心,她就只需要照顾好皇上的心思就行,第二日的早膳和午膳,都很顺利,皇上并不像九王爷,点一些稀奇古怪的东西,从昨日的晚膳到今日的午膳,皇上点的东西,还都是在御膳房里经常做的。
今日这般顺利,也很闲暇,叶锦羽就又想起了到小花园里听厉隋给她读《宫廷菜谱》,刚刚学习了五个菜谱,后面还有很多没有学呢,既然求着厉隋这般费力气给弄了出来,不能看不完就还回去,也不能拖得太长时间,这样子厉隋也不好做人的,
想到这些,叶锦羽还真觉得自己应该好好谢谢厉隋,从来宫里到现在,他还真是没少帮自己的忙。
午膳刚刚做完,叶锦羽便又开始准备起了一个锅灶,她要给厉隋做一份点心,表示一下自己的谢意。
她看了看现有的食材,决定要给厉隋王爷做一份桂花糕,
这道点心会在很短的时间内做好,
她取来一个干净的小盆子,倒入一碗糯米粉、一碗事先都脱好了面筋的澄面粉,还有少许白糖,少许油,一边倒入清水,一边搅拌均匀,揉成面团,放到一边,
又从橱柜中拿出一些干桂花,和蜂蜜,
一一放到灶台旁边的案子上,
冬玉见周司膳又忙碌了起来,虽然不知她为谁做的,但是,也赶紧把灶台锅具都清理干净准备好,
叶锦羽将锅灶再清理了一遍,让冬玉烧热,把挑拣好的干桂花放入锅中,不断翻炒,炒出香味,取出,放入碗中,
放凉之后,让秋月用小研磨将其研磨成粉,将揉好的面团子切出来一半,放到碗中,再干桂花粉倒入了那个装着一半糯米团子的小盆子,直到揉均匀,同另外一团放在一边,开始醒面,
叶锦羽又将金桂花用清水冲洗干净放在一个干净的屉布上,搁在一旁沥干水,
冬玉将刚才的锅灶又都清洗干净准备好,看着周司膳做眼前的一切,她知道再过一会儿,周司膳的美食,就要产生了,
叶锦羽将一瓢清水倒入锅中,放上笼屉,让冬玉将火烧旺,
叶锦羽又取来两个托盘,刷上一层薄薄的油,将醒好的粉团分别放进去,然后用擀面杖将粉团擀压平整,放进蒸笼,蒸起来,
叶锦羽又把沥好水分的金桂花撒入碗中,倒进蜂蜜,搅拌均匀,
等到锅中的两盘桂花糕蒸好,叶锦羽把它们都拿了出来,放到小冰柜里凉着,大约一刻钟,取出来,
两个托盘里的晾凉了的桂花糕,一块有着星星点点棕黄的干桂花,一块儿则晶莹剔透,十分好看,
因为时间充足,叶锦羽就做了两个造型,就像是用模子压出来的一样,是一朵又一朵的五瓣花,把那花一瓣又一瓣地间隔着摆好,
程雨靠上前来,
“叶锦羽,你这刀工,真是厉害,没有几年的积攒,很难达到你的这种境界。”
“你是不是开口说话的时候就拿着刀开始练习刀功了?”
现在看来,从上一世到现在这一世,自己确实已经练习了十几年的刀工,
“简单,等我慢慢交给你。”
叶锦羽爽朗地回答。
摆盘完毕,叶锦羽才淋上了已经腌渍好的桂花蜜,每个糕点上一小勺,黄澄澄的,桂花也在上面伸展着,可真好看,
秋月和冬玉看着那盘子里摆好的桂花糕,已经馋的直流口水了,
“哎呀,仔细闻,都能闻到桂花香,一定很好吃。”
叶锦羽转头看看两个人,把她们两个的脑袋巴拉到一边,
“去去去,这些个还有用呢,去吃那些,”
叶锦羽指了指自己没用的那些个桂花糕,虽然没有装盘的好看,但是,也同样好吃,
只见三个人扑向那些剩下的桂花糕,也学着叶锦羽的样子开始锻炼自己的刀工,
叶锦羽拿了个食盒装好自己的桂花糕,换上一身干净的素服,又理了理自己的头发,
程雨一转身看到了正在搔首弄姿的叶锦羽,一下子十分地不习惯,她好像从来都是对自己的形象大大咧咧的,就笑着看她,