西方自从在美洲得到这个物种后，很快主食就变成了它，以后几乎没有过大饥荒。这个东西真是老天爷对人类的恩赐啊。

可惜的是现在没人找到好的储存办法，推广不开这个东西，自己正好借机积累点儿家底。

六十万斤土豆陆续运进了向阳大院的仓库。由于李根的仔细，居然没有土豆冻伤。

腊月二十三晚上，李根亲自押着二十多辆大车回来了。

李易迎在大门口：“爹，您辛苦了，您选的土豆种子好。”

李根满脸兴奋：“这里还有一车干辣椒和辣椒籽。还有一样东西也高产，看你认得不？”

李根揭开一辆大车的棉被，献宝一样摸出了一个东西给李易。

“地瓜？”李易大喜过望。

自己就想着四大粮食作物之一土豆了，就忘了地瓜已经传入大明几十年了。

“你认识番薯？”李根有些疑惑，自己儿子没去过福建一代，怎么知道这种作物？

“显通寺里吃过。”李易遮掩了一句。

“这个东西也可以做粉条吧？”

“当然可以。只不过这个东西还有一个大用处。”李易压低了声音。

“什么？”李根也情不自禁压低声音。

“酿酒！”

“酿酒？易儿，酒可不是随便酿的。现在粮食金贵，官府管得紧。”李根说半句就住口了。他们不用粮食酿酒，再说县太爷是李易兄弟，担心那么多干什么，就转口道，“番薯可以酿酒？”

李易喜滋滋道：“可以啊，出酒率还高。酒糟还可以养牛，牛肉可以做粉条用的酱，这就是一个良性循环。”

李根有疑问：“易儿，先不说耕牛不可随意屠宰，就是地瓜这东西水分大还发甜，酿出的酒能好喝？咱山西可是出名酒的地方，人们嘴刁，你这酒卖谁去？”

“本地人不爱喝不要紧，咱们拿这酒到草原上换牛羊马匹去。”

李根有些为难：“和草原牧民做生意很赚钱不假，可是风险也大。不要说草原人一言不合就动刀子，就是沿途绿林好汉打劫就受不了。”

“咱还怕打劫？”李易乐了，摆摆手道，“爹，这事八字没一撇，咱以后再议。先卸货过年。”

向阳大院杀了三头猪款待凯旋的人们。

小年的晚上，鞭炮响个不停。李易就在这鞭炮声中，听李根讲这次的购买过程。

如今土豆在福建和浙江栽种的已经很多了，可选余地大。

李根久在南方做生意，熟悉地理。一行人日夜兼程在浙江、福建走了好几个土豆产地，就为了购买到最好的土豆。李根听当地人说番薯也高产，灾年曾救过大家的命，索性又买了许多番薯。

李易之所以没在意番薯，一个原因就是番薯挑地。后世几百年已经证明了土豆完胜番薯，他就不想多操那份心。还有一个原因就是运输问题。后世百万斤东西几卡车就拉走，这个时代就很麻烦。他哪知道大明因为依赖南粮北运，所以南北通畅度远过其他朝代，只要你肯出钱，再多东西也不算什么。

回程倒是很顺利，就是在南京买辣椒的人被宰了一刀。因为辣椒奇货可居，如果不是推广得不好，怕还要付出更大价钱。

土豆、辣椒、番薯都安全到家，李易总算松了口气。这可是起步的资本。