做茄汁鱼的过程其实很简单，首先要把鱼洗干净，要把鱼身体里的那个苦线给摘除。

若不摘除这样的鱼又腥又苦没有办法吃，秦雨烟熟练的刀工让那些大厨不敢小觑，眼看着这个小姑娘把鱼两面炸的金黄。

随后便提出了锅里，然后把西红柿捣烂加入了一些不知名的香料做成了酱汁下入油锅翻炒。

然后又把翻炒金黄的鱼下入了锅里，用开水慢慢的炖了一下，不一会就只见厨房里弥漫着一股酸酸甜甜的味道这味道甚是开胃。

做完了这些，秦雨烟做了一个简易版的蒜蓉油麦菜。

那蒜蓉油麦菜极为好做做好的时候，油麦菜翠绿的茎上浮着一层炒得金黄的蒜蓉，蒜蓉所散发的香味，让这些大厨都神之以往。

他们第一次知道居然蒜蓉还可以这样做。

做好了菜，小厮端回了房间里。

其间并没有用多长时间。

沈如风是一个极讨厌吃鱼的人，可如今闻到了这道酸酸甜甜的鱼以后便忍不住胃口大开。

夹了一筷子，只觉得这鱼肉里居然包含着西红柿的清香味儿。

鱼肉外酥里嫩，夹下来在那汤汁里蘸一蘸，味道更是一绝。

他又忍不住夹了一块子蒜蓉油麦菜，只觉得这蒜蓉居虽然没有以前的那般辣。

配上油麦菜的清香味儿，沈如风忍不住吃了一大碗饭。

“小姑娘有没有兴趣来我们翠香楼做大厨啊？”

沈如风冒出了这样一句话，可眼看着眼前小姑娘的脸色都变了。

看着他就宛如看着一个智障一般。

大“厨就不必了，我是一个大夫没有这么多时间，我平时啊还要上山去采草药。

不过你如果要这菜坊的话我可以卖给你，沈公子如今尝了以后，也是自然知道这菜方能给你带来多大利益的。”

沈如风言笑晏晏的看着眼前这个非常自信的小姑娘。

“我也不瞒沈公子说，我这配料都是独一无二的。也不怕被沈公子学了去刚刚我做饭的过程。

想必酒楼里的大厨都已经看到了，不信你就让他们做一道同样的菜试一试，看看能不能做出和我一模一样的味道。”

“好，既然秦姑娘这么说那我就信姑娘一回。三百两一道菜不二价，但是我这里也有个协议。

卖过我酒楼菜坊里的菜，就不可以去卖别的酒楼。

若是秦姑娘同意，我们就拟定协议，签字生效。”

“那是自然。”

随后秦雨烟手把手确认，翠香楼里的大厨都学会了这道菜以后便和沈公子签了一式两份的协议。

签完了合同以后沈氏走出酒楼，手都在不停的颤抖。

她不敢相信，自己女儿做了两道菜就挣了六百两银子。

那自己要绣多少条帕子才能修到六百两啊？

只是想了想都觉得心里一阵火热，既然这样的话，那他们岂不是很快就有钱了。

“娘，别慌张以后我们会挣更多的钱的。