说罢,一行人去找寻柳姌,柳姌刚巧在酒楼里,进去便看到了正在柜台的柳姌,李木匠说明了来意,柳姌有些纠结。
她又不是圣人,并不是什么都可以帮,若是这些菜做不出任何有经济价值的菜,到时候可就白买了!
柳姌想了想,道:“你们将菜给我拿过来给一些,我看看那菜能做什么,然后再考虑。”
虽然这句话并没有肯定说要买菜,可是众人还是很兴奋,立即答应着并且回了柳家村,第二日就将菜送去了凤府。
柳姌看着有三大框的青菜,不禁蹙眉,普通的菜一头就一个铜板,而且还甚是好吃,可是这个青菜,虽说没有长成,可是看着茎甚多,叶甚少。
想到整个柳家村那么多个菜地,柳姌就头疼。
能将这菜拿去做什么?
柳姌甚是纠结。
见柳姌如此,李木匠等人立即跪了下来。
“柳姑娘啊,你可千万要帮我们!求求你了!这些地全部都拿去种菜了,一点粮食都没有,我们还指望着拿点儿银子去换粮食,到时能熬过这个冬天!”
柳姌心中一软,道:“我定然尽力帮你们。”
柳姌拿一些菜去洗了一些,做了普通人家吃的汤,又做了炒菜,然而,感觉味道比平常的白菜差太多了。
若要买过来,想来会亏。
毕竟,将菜收过来再卖给别人,也挣不了几个银子。
到时候损失的银子可大了!
柳姌眉头紧锁了,想不到自己应该还去做什么。
忽然,陈臣走了过来,提着一个小坛子,笑着道:“这是我娘特地用韭菜根做的腌韭菜,你若是拌上辣椒吃一吃,想来会更好。”
“谢谢。”
柳姌笑着收下了,陈臣送菜后便走了,柳姌将坛子打开,拿出一个小碗乘了一些出来,尝了几口,发现甚是好吃。
忽然,柳姌想到了一个法子,或许,她也可以试着做一些这样的菜。
这样的菜好存放,口感也不错。
柳姌又想起来,这儿她都没有见过泡菜,想到自己在现代的时候吃过一些,也爱看美食节目。
这儿的人喜欢吃甜的,也喜欢吃辣的。
柳姌想了想制作方法,决定模仿贵州常做的做法,做出坛酸(盐酸菜),又不防单独做出辣的坛酸。
柳姌将菜先拿去晾,然后再洗,又晾,最后再经过一系列的程序做成盐酸,不久便做成了。
菜甚香,用了盐、冰糖、辣椒等等,因而色泽鲜艳,酸、甜、辣、咸尽在其中,咬下去还很脆嫩,柳姌很是喜欢这个味道,当晚便让厨子将菜摆上碟子端到了饭桌上。
齐老太见了这红而艳的菜,便多看了一眼,闻了闻,鼻尖萦绕着一股清香。齐老太也怕太辣,不敢动筷。柳姌却夹给齐老太一块,笑道:“您尝尝,一小口也行。”
说罢,又给凤无尘夹了一块,凤无尘便吃完了,很是喜欢吃,又夹了好几块,林氏等人也纷纷夹到碗里面。
“好吃!”
“天呐!怎么会有菜又酸又甜,又辣又咸呢?真是好吃!”
“没骗你们吧?这可是我做的!”柳姌甚是得意,挑了挑眉毛,众人被逗笑。
不一会儿,齐老太也动了筷子,很是惊讶这其中的美味,柳姌说明了是用那青菜做的,凤无尘眉头便舒展开来了。
“那菜与寻常的青菜不大一样,茎大而嫩,而且有些任性,做成这个是最好不过了。”
“那便多做一些吧。”凤无尘笑着。
“好。”柳姌也是高兴,“若是做多了,还可以卖去外头,别人也能吃到,最关键的是,还解决了柳家村子的难。”
“嗯。”凤无尘点头,说着又给柳姌夹了一块肉,“多吃一些。”
做成了这菜,但是这也过去了许久,让柳家村的人很是紧张,有些人没有听到柳姌回信,暗暗说着柳姌的坏话。
“柳姌定然是骗菜的!我们送过去的菜可多了!”
“就是!”
“……”
李木匠眉头一皱,“你自己都不愿意吃的菜,人家柳姑娘住那么大的宅子,会贪你那点便宜么?”
那些人噤声,鼓着脸,显然是心有怨气。
李木匠动了心思,想着也该去镇子上看看了,问要个准信。
提议道:“明日我们再送一些菜过去吧!”
有个人不悦,不想拿菜了,“菜?用来喂羊不好多了?非得拿过去。”
“就是!烂在地里头还可以做肥呢!”
“……”