珍品阁有极其严格的等级制度,沈慕凝被破格从学徒工暂时提为点心娘子,但她的点心仍然不能够放上二楼,二楼是供一等点新娘子和二等点新娘子摆放的,她们不能够坏了规矩!
沈慕凝这糯米糍只能够放在一楼,自然就不好卖太高价了,杏仁酥那些点心也就只卖四十枚铜板一斤呢,更何况糯米糍还是压秤的点心?
辰溪县相当于珍品阁娘家,第一家珍品阁便是在这里开起来的,祖上在这发的家,开在这儿的店其实挣钱并不是最重要的,最重要的是她们的名声,只有名声好了,才能将分阁开到各个地方去,那才叫挣钱呢!
在三权衡之下,管事们便暂时先定下了五十枚铜板的价格,这是沈慕凝出了主意,她和三位管事说。
“这糯米糍是新点心,为了打开它的销路,我们可以搞特惠活动,新品优惠五十枚铜板一斤,看看大家伙的反应?如果大家伙觉得不错,值这个价格,我们可以往上调一调,如果大家伙儿觉得略贵,我们就可以定下这个价格,如何?”
这个办法自然不是沈慕凝想出来的,都是观众姥爷给她支的招,什么特惠活动,打折等等等等的,观众姥爷她们给沈慕凝解释了好半天她才懂呢!
“什么是特惠活动?打折又是何物?”
沈慕凝只好又给三位管事们解释了几句,管事们原本就是管这一方面的,她稍微说她们就明白了,连连夸赞这是一个好办法,以后出新品了也要这么弄!
说着还要塞给沈慕凝一块碎银子,大概半两,说这事出主意的奖赏,沈慕凝被夸的有些脸红,却还是收下来了。
管事问,“你这需要什么帮手不?”
沈慕凝点点头,“需要,我需要一个揉面的,裹馅儿的,还有打杂的,不然我怕我一个人忙不过来,每天做出来的量也就少了!”
这可不是沈慕凝娇气,实实在在是她一个人忙不过来,她一个人从早忙到晚,顶了天了做出六十斤,可是辰溪县的百姓都爱吃点心,六十斤又怎么够呢?
更别说她不可能每天都从早忙到晚,半刻都不休息吧?铁打的人也没有这么厉害,更何况是娇娇怯怯的沈慕凝呢?
“成,我给你分三个丫鬟来帮忙,蒸笼这些厨房用具我也给你办齐全,你还需要什么不?”
沈慕凝想了想,说,“我想赵娘子和我一起来做这糯米糍,可以吗?”
“赵娘子?”
几位管事们面面相觑,这又关赵娘子什么事?并且这姑娘是不是傻的?要找点新娘子来和她一起做这糯米糍,也不怕人家把她的手艺都学了去?
“她负责做绿豆糕的,愿不愿意来我们做不了主,不过帮你问问倒是可以!”
沈慕凝自然也懂这些,珍品阁里面点新娘子的地位十分高,点心娘子若是不同意的话,管什么也无法安排她们,所以沈慕凝当然不会胡搅蛮缠,听到管事这么说了,朝她笑笑道个谢便好。
“那麻烦管事了。”