一连打了两天麻将,不论昏天地暗都能凑成一桌,沈冷雁不得不佩服他们精力旺盛。
等到新年第一声炮竹响起,他们才意识到过年了,这才收了玩物丧志的心思,换上新衣准备过年。
“大虎,快去柴房里搬柴,快没了!”常风对着院子大喊,身后的厨房忙的热火朝天。
正在劈柴的大虎闻言应了一声,转身进入柴房,而常风继续蹲在厨房里。
好在厨房很大,塞下四五个人也是够的,谢慎行和圆饼在屋子里收拾,光是一个厨房就塞了沈冷雁和陈娘,傅景林和常风。
常风负责传话,陈娘和傅景林负责做饭,常风早就习惯了看到傅景林动作娴熟在灶台前忙里忙外了。
沈冷雁弄完几道菜后,耐不住常风催促,开始着手做锅子,所谓锅子就是火锅,冬天用来驱寒的最好吃食。
但之前没有辣椒,也就意味着他们以前吃的都是清汤锅,鲜味是有,但没有辣锅的麻辣来的爽。
所以沈冷雁特意让人打造了一口鸳鸯锅出来,专门用来吃锅子的时候用。
牛油是从屠户那里专门买的,一小块五两,沈冷雁眼睛不眨切了半块下去,用蒜和辣椒爆炒出香味,随后放进锅子里,倒入开水。
起初闻到这个味道的人可能有些受不了,渐渐适应后就能闻到其中的香味。
常风呛得眼泪直流还拼命嗅闻吞口水,因为这实在是太香了。
“现在就能吃了吗?”常风擦了擦口水,趴在她身后迫不及待问。
“当然不可以,还早着呢。”沈冷雁摇摇头,根据锅底的味道继续调料。
常风还想再问,傅景林沉声让她过来,别打扰沈冷雁,她这才继续守在门边,眼巴巴看着她手中的锅子。
沈冷雁调味好锅底后,开始准备配菜,她空间里各式各样的新鲜蔬菜有的是,鸭血也能买到,还有各种生肉片都在雪里冻着,想吃的时候拿出来切就好。
考虑到傅景林带来的人饭量大,又喜欢吃肉,沈冷雁整整切了十几盘牛羊肉,切到最后手酸不已,她想用鸡肉代替。
“我来吧,你去歇一歇。”傅景林走来接替她,自己的灶台让给常风看着。
沈冷雁乐得轻松,把刀交给他后,转身又去忙其他的了。
想跟她说说话的傅景林无言望着她的背影,最后只能默默切肉。
沈冷雁去弄蘸料,这里没有那么多的蘸料,只能用蒜泥,香菜和辣椒充当一下。
等到锅子弄好,其他菜品也准备的差不多了,可以上桌吃饭,谢慎行他们过来端菜,常风小心翼翼端着鸳鸯锅,脚下健步如飞。
外面爆竹声响,预示着家家户户开饭了,这是旧年最后一天,也算给一整年画上句号。
因为沈二去世第三年,沈家还在孝期,所以不能放炮竹,但屋子里的热闹丝毫不亚于外面。
陈娘感慨万千,家中何时这般热闹过,还有满满一大桌吃不完的菜,又想到女儿跟着她受的苦,若是沈二在的话,肯定不会……
“娘,大过年的你又在胡思乱想,傅哥儿难得做一回菜,你不想吃也不能不给面子啊,这样多伤傅哥儿的心啊。”
沈冷雁搂住陈娘的胳膊调侃,不让外人发现陈娘的异样,省的再提起伤心事。
傅景林苦着脸为自己澄清:“别乱说,做饭这么简单的事,一看就会,不信你尝尝。”