从镇上回来,沈冷雁去后山送完辣椒回家休息一天,第二日屠户把一整头猪大摇大摆运到她家院子里,几乎全村的人都知道了。
小孩子最爱凑热闹,前呼后拥围着屠户一路来到沈冷雁家里,大人们瞧着新奇,陆陆续续跟在后面,不多时沈冷雁家中的院子里挤满了人。
沈冷雁睡眼朦胧出来,她就睡个午觉,就被外面的吵闹声吵醒。
她在屋里收拾一番,屠户在院中叫她:“小老板,你要的猪我带来了,快出来看看。”
陈娘先出屋,一辈子没看过这么大头猪,花钱的心疼也被好奇代替。
有人听说是沈冷雁买的,纷纷羡慕陈娘。
“还是陈娘好福气,才半年,住上新房过年还能买下一整头猪。得花不少钱吧。”
“人家有个好闺女,谁说女娃儿没用,比我家那天天就知道人见狗嫌的儿子强多了。”
“可不是,雁丫头还不藏私,带村子里的人一起赚钱呢,可惜我手笨,学不来针线活,听说三婶她们跟在后面赚了快二两银子了。”
陈娘对他们的话十分受用,自家孩子能干,旁人夸两句多好,她脸上也有光。
沈冷雁慢吞吞走出来,院里所有人的目光不约而同看向她,她半抬起脚要落不落,背后发毛,忍下转身进屋的冲动。
“大家都在呢,挺好的。”沈冷雁干巴巴问声好,快步走到陈娘面前,用她做挡箭牌。
“你这丫头。”陈娘自是了解女儿,笑骂一句,侧身隔绝大部分人试探的目光。
“小老板来看看,昨夜特意挑的猪,肥瘦匀称,冬天煎炒烹炸都能用,血放的干净,猪下水也都留着,不要的话我再带回去。”
屠户细心料理干净,甚至猪血也一并带了回来,只要是能吃的他都带来,不像旁的还偷偷克扣。
叫了她名字,沈冷雁不能继续装傻充愣,硬着头皮从陈娘身后走出,此时大家又重新在乎猪,这才稍微好受些。
屠户脚边还有个大麻袋,看起来沉甸甸得,也不知装了什么,细问之下才知道,里面都是猪骨,过年时炖骨头汤用的。
“这里还有些我没动,都是上好的排骨,我带刀来了,小老板怎么改我就怎么动刀。”
屠户一脸凶相,不知道还以为沈冷雁指使他去干些见不得人的勾当。
沈冷雁抽抽嘴角,还真是一整头猪,分毫不差。
“娘,你要怎么放,包饺子还是炖排骨?”
沈冷雁偏头去问陈娘,厨房一事向来都是听她的。
陈娘从小到大没吃过这么多肉,哪里知道这样,局促摆手:“还是让他来吧,每样都弄点,慢慢吃,猪血留着,吃锅子的时候放点。”
陈娘大致说了下,沈冷雁点头,示意屠户去做,屠户哎了声,啐了两下,叫沈冷雁搬来一张大木板,跟人一同把猪抬上去。
他手起刀落,木板发出吱呀声,好似下一秒就要断裂,屠户眼睛不眨挥舞比斧头还要锋利的大刀。
有几个小孩子吓得躲进娘亲怀里,又耐不住好奇心睁开一条缝隙偷看。
屠户三下五除二把整头猪剖解,排骨带些许瘦肉,剩下的猪腿劈开,把猪脚剁下堆放在旁边。
很快,整头猪不见猪样,沈冷雁惊叹拍手,屠户的手艺可真好,不过一盏茶的功夫就弄完了。
“小本事,我从小跟我爹干这些,几岁就提刀了。”