“老婆子我已经准备了芝麻花生和白糖两种馅料。”钱婶一边揉面团一边笑道。
纳兰瑶挑眉:“没有肉馅的吗?”
“嗯?肉馅的浮元子?”钱婆还是第一次听说有这样的浮元子。
这浮元子是现代的汤圆,纳兰瑶最喜欢吃的就是咸汤圆。
只不过大部分地区都是吃甜的或者是没有味道的汤圆。
“没事,你先揉面吧,这一块等下先用开水煮熟,然后在和糯米粉重新揉好,最后在切成一小个。”纳兰瑶拿出猪肉说道。
钱婶还是第一次知道这个做法,不过纳兰瑶做的美食从来都没有翻车过,所以她便按照纳兰瑶说的去做。
纳兰瑶将猪肉给剁碎,放入葱姜水以及食盐顺时针搅和。
确定肉馅有滋味后,钱婶也按照纳兰瑶说的步骤给弄好了糯米团。
钱婶将一个个小团子给擀成薄片,纳兰瑶拿起一个薄片放上肉馅包成圆形,很快一个浮元子就包好了。
纳兰瑶的手脚很快,不一会儿就包了小一半的浮元子,另外还将芝麻和花生的也包上。
为了区分口味,纳兰瑶将它们分开放,并且用不同的锅来煮。
一炷香的时间,香喷喷的浮元子就煮好了。
因为她们都没有吃过肉馅的浮元子,纳兰瑶给她们一人两个尝尝鲜。
“要是不行吃,另外一个就不要吃,给喜欢吃的人,不要浪费知道吗?”纳兰瑶叮嘱道。
“是。”
香椿等人都没有吃过肉馅的浮元子,对此非常新奇。
纳兰瑶端了一碗给许镜尘。
“听说你做了新的馅料?”许镜尘看着碗里白胖胖的浮元子。
纳兰瑶点头:“做了我最喜欢吃的口味。”
许镜尘舀了一个浮元子吹凉,一口咬下鲜肉的汁流了出来,和糯米软糯的口感结合,碰撞出不一样的火花。
他将剩下的半个也吃了进去,口腔里都是咸香,肉粒和糯米口感区分的非常明显。
“好吃吗?”纳兰瑶见他一直嚼没有咽下去,心里忍不住有点担心。
他这表现是不太好吃吗?
许镜尘咽下去后点头:“嗯,不错,和饺子有点相似,唯一不同的是面皮。”
“差不多吧,不过夫君,你吃过饺子?”
这饺子不是北方才有的吗?
她们靠近海边,种植农作物非常辛苦,小麦这种高产量的在南方根本种不活。
所以他们靠海的本地人一般都是用糯米粉加上鲜肉馅制作成各种粄。
端午节吃的酿粄就是肉馅的,还有其他的口味的粄粄。
许镜尘仔细回想了一下,他就吃过一次,唯一那一次还是他距离京城最近的一次。
也是在那次的战役中他失去了最好的师兄,也让小宝彻底的没有了父母。
“夫君?是有不好的回忆吗?如果觉得很难过就不要去想了。”纳兰瑶忙打断他的回忆。
许镜尘摇头:“只是之前听别人说过,有机会一定要去尝尝。”
“嗯嗯!到时候要带上我和小宝。”
“好。”