王掌柜的一句话让姜宁的脚步一顿，他怔怔地回头：“改头换面？”

就是将所有的消息都抹去，彻底的变成了一个普通人？

甚至连经历也被修改……

若是这样的话，那恐怕就更不好找了。

而且要是让贵妃一党先找到那人的话，他的日子定不会好过。

“我知道了。”姜宁不动声色地收回思绪，脸上恢复以往玩世不恭的模样。

看来这县老爷还是要自己的人才成，说不定有县老爷这一层关系在，他更快找到了人。

货栈里，纳兰瑶转了一圈，基本问题都不大，大家井然有序地在干活。

和她设想的图纸差不多，并且工匠师傅告诉她，在有半个月的时间，这一切都弄好了。

纳兰瑶点头，眼看着快要中午了，她便打算在春风酒家打包几个菜回去，这样中午就能不做饭了。

等菜的时候，王掌柜小声提道：“纳兰姑娘好些日子没有给咱们酒楼上新菜了，是不是嫌弃我们家了？”

“啊？没有，只不过在忙着处理我的货栈，所以才没有空，王掌柜要新菜倒也不是不可。”

说着纳兰瑶又随口说了几个菜名，也将做法说出来。

不过要让她演示一遍的话，今日恐怕来不及了。

王掌柜听了以后，立马拿出三百两银子，其中二百二十五两银子是调味料的钱，剩下的银子则是这三道新菜的钱。

纳兰瑶看着钱刚想拒绝，王掌柜便道：“纳兰姑娘莫要嫌弃，若是这菜谱卖的好，我们会给你一成的分红。”

“新菜的分红？”纳兰瑶诧异地问道。

倒是让她没有想到王掌柜居然如此大方！

王掌柜不好意思地摸了摸鼻子：“对，不过只有新菜，纳兰姑娘不会介意吧？”

“自然不会！”

接着她们又签订了契约。

纳兰瑶没有想到居然还有这样意外的收获。

虽然这一成的红利对于春风酒家来说并不是很多，但这一年到头的红利可是足够平常人家好几年的费用。

从春风酒家出来后，纳兰瑶非常开心，她手里提着食盒，迫切地想往家里走去。

快要镇子口的时候，纳兰瑶又看到了纳兰席。

不等纳兰席缠上来，纳兰瑶便雇用了马车迅速离开！

纳兰席没有想到纳兰瑶现在居然有钱雇用马车！

他的眼睛立马红了，看来恩公没有骗他，若是他能跟着纳兰瑶的话，那吃香喝辣的自然不在话下。

当纳兰瑶回到家的时候，许镜尘正在院子里处理鱼货。

这些鱼货是李大嫂她们出去摆摊换回来的。

有一些赤红蟹，是这个季节最肥美的螃蟹，还有一些蓝色的鲍鱼，因为纳兰瑶教过他怎么处理鲍鱼，所以许镜尘做起来得心应手。

先是给鲍鱼去壳，去除内脏，然后洗涮干净，在放入纳兰瑶在商店里兑换的亚硝酸，再放入五倍的海水，用文火煮一两个时辰。

煮好以后，趁着上午阳光不大时，将鲍鱼放在稻草上晾晒、脱水，反复晾晒三两日，剩下的时间就不需要日晒，只需要风干即可。