所以陆晚晚又做了一簸箕最简单的猪肉丸子，这下子大家怎么吃都够了。

“小姐，我跟林妈妈把年节的菜都买回来了，您去厨房瞧瞧还有没有缺的。”

张妈妈跟林妈妈不在厨房里忙活的时候就在外面采买，上京城大多商铺都会在正月十五以后开始营业，所以东西都要提前准备着。

陆晚晚笑了笑。

“两位妈妈是在大户人家管理过厨房的，我相信你们，就不必看了。”

张妈妈和林妈妈一听，都有些不好意思，以前都是府上的管家会把各房的夫人、小姐需要的东西列上单子，她们按照单子采买就可以了。

可这一次，陆晚晚只是说让她们看着办，并没有什么要求。

张妈妈想了想，还是大致跟陆晚晚说了一遍。

她们便按照陆晚晚平日的习惯买了些东西，蔬菜地窖里储存的就有，她们府上没有饲养牲畜，猪肉、羊肉、牛肉都只能购买，冬季鲜活的鱼类她们也各式买了一点，各种香料也都备齐全了。

贵价的干货，燕窝、人参、鹿茸，她们也都适量备了一点，以备不时之需。

米、面、粮食也都备得足足的，就算陆晚晚突发奇想想要做些什么，府上的东西都是够的。

话音一落，陆晚晚笑着点头。

“两位妈妈想得周到，不过这会子要辛苦两位，跟我一起准备晚饭了。”

年节前一日的晚饭，陆晚晚特意把万味阁、钰之颜、觅甜坊所有人叫来了陆府，大家一起吃顿饭，再开开心心过年节。

觅甜坊的人这两日没有订单，一直都在跟陆晚晚做小食，今日下午听了陆晚晚的吩咐，已经早早地开始准备晚饭了。

陆晚晚把昨日炸的丸子，还有今日蒸的鱼糕都拿了一部分出来，她准备做几道快手菜。

珍珠丸子直接蒸热，盘子底部垫上青菜，最后浇上汤汁，就可以上桌了。

豆腐丸子复炸之后，撒上椒盐粉，一份椒盐丸子就好了。

萝卜丸子和猪肉丸子对半切开，配上粉丝和青菜，做成粉丝丸子汤。

刚刚蒸好的鱼糕还很软，直接把刚买的青菜洗干净切成段。

热油爆香葱花和蒜片，直接加入热水煮开，把切成段的青菜放进去煮，水开后再把鱼糕切片，放进去，大火再次煮开，最后加入盐、胡椒粉，撒上葱花就可以出锅了。

鱼糕这么鲜美的食材做一道汤是有些不够的，陆晚晚又把鱼糕切片，放入盘中，放到锅里蒸热。

泡好的木耳切丝，新鲜的猪里脊也切丝，准备好葱花和蒜片。

热锅烧油，爆香葱花和蒜片之后，再加入木耳和肉丝，一起翻炒，加入盐、胡椒粉、淀粉水，炒出汤汁，淋在蒸好的鱼糕上。

吴妈妈带着人把正厅里的桌椅全都布置好，好在陆府正厅够大，清空一些东西放五张桌子也是够得。

几家店里有些人的家人不在上京城内，有的是在京郊、有的是在上京城附近的镇上。

陆晚晚理解这些人，吩咐赵钱和吴优，若是有想要提前一日归家的都直接批准，若是人手不够便限制营业时间，不要让他们回不了家。

店里的伙计也都能体谅陆晚晚的不易，几乎没人提前一日归家，大家都是忙活了半日，所有的准备工作做好，提前半日才离开。

到陆府吃晚饭的人亦不过四十多人。

陆晚晚丝毫没有掌柜的架子，准备好了饭菜，就出来招呼大家到正厅里坐。

所有人都落座后，陆晚晚看着正厅里的人，感慨良多！