陆晚晚掀开白绢布,露出里面红彤彤的草莓。
郑之语立刻被颜色鲜艳的果子吸引,狐疑地问道。
“这是什么?”
陆晚晚笑着答道。
“这是我刚刚种出来的水果,草莓,特意带来给郑小姐尝尝。”
桃花按照陆晚晚的方法,把草莓用流水冲洗了片刻,装在瓷盘中端上来呈给郑之语。
桌子上的草莓散发出阵阵香味,郑之语尝了一个,很奇特的味道,跟她吃过的水果味道都不一样。
果肉绵软又鲜嫩多汁,香气扑鼻且甜重过酸。
“陆姑娘,这是草莓是吗?真不错,真是你种的?”
陆晚晚点点头。
郑之语接连吃了几颗,竟一点也不觉得腻,反而越吃越想吃。
陆晚晚瞧郑之语吃完草莓后的反应,心想这一次应该稳了。
但她此刻却没有在草莓的事情上多说,只说先去教她做菜。
郑之语放下草莓点点头,两人进了翎翠阁小厨房。
果然是大户人家,厨房里的食材应有尽有。
郑之语笑着跟陆晚晚说。
“陆姑娘,兄长跟我久居江南一带,喜欢吃鱼,可否教我一些鱼的做法?”
陆晚晚一听就乐了,正愁该从哪里教她,这下目标不就来了嘛。
“鱼的做法千变万化,最重要的就是要好好处理鱼,只是你这纤纤玉手,不知道能不能适应?”
郑之语重重点头。
陆晚晚先把狐裘脱下,卷起长袖,露出光洁的小手臂。
郑之语也照着做。
桃花一见郑之语的胳膊裸露在冷空气中,立刻上前说。
“小姐,不如这一步让陆姑娘教我,小姐只需要做菜就行。”
郑之语想了想,还是摇摇头。
“为兄长做菜必须亲力亲为,这点不算什么。”
陆晚晚心中不禁诧异,没想到郑之语对这件事还挺认真。
下一刻,两人就开始一个教一个做。
陆晚晚本想着郑之语一向娇生惯养,今日一定会喊累,可没想到整个过程郑之语只是紧咬着嘴唇,没有发出一声抱怨。
鱼的处理最是繁琐,杀死鱼这一步郑之语实在没有胆量,只能依靠陆晚晚。
可之后的去除鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏甚至是一点点拍出腥线,陆晚晚只是告诉方法,剩下的全都是郑之语亲力亲为。
陆晚晚不禁提醒。
“郑小姐,鱼只要处理好,再简单腌制腥味便会大大减少。”
郑之语点点头,看着自己清洗干净的指尖放在鼻尖处嗅了嗅,一股子鱼腥味郑之语差点吐出来。
陆晚晚瞧见郑之语的小动作,笑了笑。
“等菜做好,再好好洗干净就好。”
处理鱼的部分已经完成,接下来就是腌制。
陆晚晚告诉郑之语,鱼可以煎、炒、烧、炖、煮、炸、蒸,一般情况下处理完的鱼最好用葱、姜、酒腌制片刻,这样才能让鱼腥味去掉。
今日陆晚晚只教郑之语一道菜,清蒸鲈鱼,只需要处理好鱼就能上锅蒸,没有炒菜的技巧,更能让第一次做菜的郑之语有自信。
等鱼上蒸锅后,陆晚晚才对郑之语说。