上一世的时候,她也听说过竹筒饭,但一直不知道是怎么弄的。
自己也试着弄过一两回,但最后不是竹子炸开了,就是米饭糊了,她压根就做不好。
见自家妹妹跟严恪在一起的时候每天都是开开心心的,许山也高兴,“那回头我跟你嫂子怕是要沾你的光了。”
“大哥,你这话说得。”许娇娇冲他努了努嘴,“他一直都对你们很好好不好,他还给侄儿侄女们买好玩的呢,都没给我买……”
“你这丫头,都多大的人了,还想要玩小孩子玩的东西?”许山闻言当下就有些哭笑不得,“这要是说出去了,别人都笑话你。”
许娇娇可不怕被笑话。
她有时候的确是会吃侄儿侄女们的醋。
不为别的,就因为严恪对他们其实真的特别好。
每次从城里回来的时候,严恪都会给小家伙们买这个买那个。
“多大我也是哥哥的妹妹!”许娇娇说着就问他,“大哥,你快去问问我嫂子喜欢吃啥,我都一并准备了。”
“好,我这就去。”许山笑着回了自己房里。
回头他又让绿意将二房三房想吃的都给问了一下,随后她们几妯娌就一起去准备了。
严恪将竹筒准备好时,都已经是小半个时辰后了。
他回来见许娇娇都已经将食材准备好了,就有些抱歉的说,“我耽搁的时间有点儿久,你怕是等久了吧?”
“没有,我刚刚弄好没一会儿。”许娇娇见他弄回来了十几节竹筒,就问:“就这样子就可以了?”
“不是的,还得刷洗干净。”严恪道,“等清洗干净后,可以先放米,再放菜,也可以米与菜一并放进去。
但是只能放七八成满,然后加点水,再用红薯将口子给堵上,用炭火慢慢的烤。”
“用炭火?”许娇娇问。
严恪点了点头,“直接用火堆也可以,但是火候没那么容易掌握。若是时间不够,里头的米饭就没熟透,若是时间太长,又容易将整个竹筒都烧没了。”
“我之前就有好几次都直接将竹筒烧没了!”许娇娇想起自己失败的经历,当下都有些不好意思了。
她以为竹筒饭很容易做的,但谁知道呢,一个不小心就给搞砸了。
“没事儿,这一次我来,你在旁边看着就是。”严恪笑着说,“你看个一回两回的,就能掌握要领了。”
他做事本身就是个麻溜儿的,说话的当口,他就将竹筒都洗好了。
随后他就将荤菜与米饭都混在了一起,又往里头加了点盐巴、花生油搅拌均匀,这才往竹筒里头放。
放到五成满的时候,他就又让里头塞了几块红薯,“红薯这么弄出来,也是特别好吃的。回头你们都尝一尝……”
许娇娇认认真真的看着他弄。
等他弄得差不多了后,她就帮着点了炭火。
就在他们做竹筒饭的时候,石头突然就从对门冲过来了,“娇娇、娇娇,你快来,蓓儿出事儿了,你快来!”
许娇娇一听这话,撒丫子就往对门洪家跑。