豆豆坐在小板凳上吃糖狐狸,不舍得吃,就一口一口的舔。
等他吃完了,司淼也把山药弄好了。
其实很简单,花样多了反而不好,就把山药销了皮,用开水过滤一下然后上锅蒸,整出来的山药个个晶莹剔透,软糯可口。
司淼拿出自己特质的蜜酱,浇在山药上面,浓郁的香味瞬间多了几分甜味。
抱着私心先喂了豆豆一块儿,笑眯眯的问:“豆豆,甜不甜?”
豆豆吃的心满意足,也跟着弯了眼睛点点头。
司淼看着坐好的山药放在盘子里,总觉得少点什么,起身去外面院子里摘了一颗三叶草的嫩芽作为点缀。
淋上金黄咪酱的山药再配上一点翠绿的点缀,不光赏心悦目,看着也叫人是食欲大增。
这便是色香味俱全里的色。
当这盘山药放到莫掌柜眼前时,莫掌柜眼前一亮,很难相信这就是药膳。
药膳也能做成这个样子?
“这是……”虽然知道这是山薯,但是莫掌柜有些怀疑自己。
司淼道:“山薯,用蒸煮的办法做出来的,既保留了山薯本身的药性,也让其本身的味道更加美味!您尝一口!”
蒸山薯也引来了药童的好奇心,见莫掌柜迟迟不动手,早就留下哈喇子的他已经雀雀欲试,“师傅,您要是不敢吃,我替您吃呗?”
可惜筷子还没有拿到手中,就被莫掌柜打开了手,莫掌柜吹胡子瞪眼的对药童道:“有你什么事儿!快去干活儿!”
药童撅着嘴巴不情愿的一步三回头走了,然后莫掌柜拿起桌上的筷子,尝了一口。
软糯的山薯入口即化,淋在上面的金黄色酱汁酸酸甜甜的在嘴里散开,不是很甜,也不是很酸,可以称得上是美味可口!
莫掌柜吃的时候连连点头,脸上也是充满了幸福。
“不错,就算是满月楼的美味也不过尔尔!”莫掌柜毫不吝啬的夸赞道,顺道又夹了一块儿放进嘴里,“没想到还有这种做法,小姑娘,你做的这个有名字吗?”
这个问题一下子问住了司淼,名字是有的,清蒸山药听着也太普通了一些,再加上这里的人们对山药都有莫名的敌意,所以最好不要带上名字。
司淼脑子转的非常快,很快便想到了一个名字:“蜜汁白玉!”
“蜜汁白玉?”莫掌柜细细的把这四个放在嘴里念了一遍,倒是笑了:“倒是个不错的名字,你这浇在上面这层金黄色的东西,是怎么做的啊?”
怎么做的?
司淼心想,那当然是不能告诉你了!
告诉你,还怎么做生意啊!
司淼拿出自己调制好的一罐蜜汁,对莫掌柜说道:“掌柜的,这个蜜汁做起来相当麻烦,您要是觉得着蜜汁白玉能卖,我就把这罐蜜汁送给您,怎么定价您说的算,我只从里面抽三个点,您看可以吧!”
看得出来这个小丫头是留着心眼呢,先前倒是小瞧了这个丫头。
莫掌柜在大河镇的名声不错,再来也是这家药铺的掌柜的,也会想着赚钱,而司淼给的主意对他来说,有利无害。
他没有办法拒绝。