鱼虾为幌子,卖菜为实?喜来乐闻言一脸迷茫。
“沈老板娘是打算……咱们自己种菜去卖?”
两进两出的院子,整修外院的花圃种菜倒也不是不可以,但就算是全都种上菜,收成的速度也赶不上全镇的供应。
沈娇娇一眼看出喜来乐的想法,立刻摆手。
“外院儿花园那么好看,我可不想拔了种菜,咱们可以做火锅。”
沈娇娇说着,就将火锅给喜来乐解释了一遍,喜来乐一边听一边点头。
“这倒是跟锅仔差不多。”
“没错,我就打算用鱼虾做前菜,前菜吃完之后,加汤涮菜,而且青菜完全自助。”
所谓自助,也就是交了钱之后,想吃多少吃多少。
沈娇娇将意思一说,喜来乐顿时瞪大眼睛。
“青菜自助?鱼虾十个铜板一斤,青菜十二个铜板一斤,外加上汤水蘸料的钱,咱们不是要亏死!”
“鱼虾都吃饱了,哪能吃那么多的青菜?”沈娇娇狡猾一笑。
任何买东西的人,都喜欢占便宜。
只要所有人都跟喜来乐一个心理,觉得青菜随便吃是大便宜,那来“占便宜”的人一定络绎不绝。
所以,自助餐厅永远是稳赚不赔的一个生意。
还能剩下请厨子和小厮的钱。
一经提点,喜来乐一拍脑门,随后对着沈娇娇竖起大拇指。
“不错!妙极了!沈老板娘当真是好头脑!不过……万一真的有人吃得多,咱们不还是要赔本么?更何况,蔬菜不经放,一天就蔫儿了。外头的酒楼也不是没有卖青菜的,大多都口感不好。”
“眼下要入冬了,喜掌柜不用担心存放问题。至于蔬菜价格……我自有妙法。”
也许,其他的酒楼赔不起这个本钱,但是她沈娇娇不一样。
要知道,她可是有个聚宝盆在。只要买点蔬菜种子种进去,过不了多久就能收一波。而且这瑶花镇又多是卖玉石的。
等有了钱,多买些玉石来,用于是之中的灵气升级聚宝盆,蔬菜的涨势定然更好,到时候食材还不是要多少有多少?
不过,平日里为了隐藏聚宝盆不被发现,还是要买一些的。
“所以,眼下要研究的,就是这里的人经常吃的都是什么口味了。”
“这个我知道,这边人大多吃得都是酱香和咸辣的,口味儿挺重。”喜来乐说道。
“那咱们就以酱香和咸辣为辅,以清汤和甜辣为特色。”沈娇娇一打响指,脑中灵感顿生。
出其不意攻其不备,一定能大赚!
“今天晚上,我就做一顿,各种味道都先来一样,咱们先自家人试试菜,至于咱们的铺子店面开在哪,就要劳烦喜掌柜派德福,先去镇上踩踩点了。”
沈娇娇说着,就兴奋得要去忙活。这时候,倒是喜来乐一把拉住她的手腕,将她抓了回来。
“场地我现在就有,只不过有些简陋,要不你先看看?”
“成啊!”沈娇娇立刻点头。
本想着俩人会就这么出门,谁知道喜来乐就拉着沈娇娇到了厨房,然后扒拉掉外院墙上的一片爬山虎,露出来了一扇有些老旧的木门。
“呵,没想到这儿还另有乾坤呢?”
沈娇娇惊讶,喜来乐就推开了木门。
门轴吱呀一声响,门后的光景就展现在了眼前。