三黄鸡的油脂多,上面浮着一层清润油脂,看着却不腻人,添上两颗鲜红枸杞,点缀两片香菜叶子,只是这么看着,便觉得犹如古画一般优雅。
而鸡汤不仅色泽鲜艳,香味更是惊艳。
只是一揭开锅,闻了那么一下,鸡汤的鲜香味,便猛然钻入鼻子,勾起了几轮馋虫!
她将当汤分给喜来乐和几个伙计喝了,那伙计一口下去,也是觉得自己的舌头都要被这汤现得融化了。
他万分惊诧的望着沈娇娇:“这,这是什么炖的鸡汤啊?味道怎么那么香啊!”
“小鸡儿炖蘑菇听说过吗?”沈娇娇无不得意的抱着手臂。
而那小伙计此时的眼睛珠子都快瞪出来了,小鸡炖蘑菇他当然是听说过的,可是这样的小鸡炖蘑菇,他却从未吃过:“这蘑菇,这蘑菇的味道可真香,吃起来还有一股鸡肉啊,这到底是怎么做的呀……”
“这就是一般的做法,先炖鸡然后再放入蘑菇一起炖。不过,最重要的是这食材!这蘑菇叫做松茸,山上很难见到,偶尔碰见两次也是幸运。”沈娇娇夹了一片松茸入口,果然是炖入了汤的味道,果然是一股肉味。
“这菜,也能每日二十份?”喜来乐说着,有些不确定的望着沈娇娇。
若是每日山上去寻蘑菇,恐怕确实寻不到这么多。
沈娇娇果然看着他:“蘑菇哪能有那么多呢,再说每日二十份……这谁天天点鸡汤喝呢?要我说啊,不如将这加入宴席之中,若是有人要摆宴,将这道菜作为汤菜,定能博得不少眼球!”
“这果真是好主意!可宴席也不是每天都有的……那不如这样,我明日将这道收入特色新菜,若是有人点,我便将它记上,第二日便于你说,多份再一起炖。每日……就不超过10份吧,还是按照先前给你的说法提成!”喜来乐倒是有方法。
他说得痛快,沈娇娇也能够接受的,当即拍板下来。
两人一敲定,沈娇娇也是松了口气。
如此一来算着,倒也不比每日出去做生意差,只是到底还是有些不稳定……
“若是您还有什么其他菜色,不妨今日一并研究出来,或者说,我这酒楼请你做个外聘,这有什么好的菜色,你拿过来与我先试了,我不定期推出。每月我定期负你工钱,这样于你于我也都有个更好的保障。”喜来乐又将旧事重提。
这次不是让沈娇娇过去做他的厨娘,而是请她做个有月钱的自由临时工。
沈娇娇也知道,喜来乐是担心她,若是不能摆摊,只怕少一份收入,家里会拮据困难。
沈娇娇叹了一口:“其实倒也不必那么麻烦,不如就这样我们按份结算吧。”
“……可是。”看喜来乐那样子,似乎还有些不甘心。
沈娇娇于是拍着他的肩膀:“若是来了什么大客要定宴席,那我这抽成就能赚一大笔了。所以呀,喜掌柜的你可要多多加油,招揽些大客人才好。”
喜来乐见她之一如此,也不好再劝,只是认真点头。
只是望着沈娇娇又瘦了一圈似的,却也不由唏嘘。