“许伯伯，等我的食铺开业，你们随意去吃喝，我保证不收你们一文钱！” “这钥匙，我也给你们留下一份，鱼塘里的鱼，想吃多少就抓多少。” 方青冉也很痛快，掏出一把钥匙就递给了许老头。 许老头摸着下巴，哈哈地笑着，看向方青冉的眼神里满是欣慰。 现在这个丫头，可真是和之前大不一样了。 那个时候虽说心底善良，但是长得却实在是有些圆润，还有些黑黢黢。 而且名声败坏，手头也没什么钱财，更是没有什么傍身的本事。 这才短短不到一年，她就变得如此窈窕秀美，又赚钱又开店。 这是他看着成长起来的闺女哟，又怎么能不自豪？ 许大欢眼神里也满是欣赏和爱怜，正准备说两句，忽然许二欢喊起来。 “快看，这鱼塘里面不仅有鱼，居然还有小虾小蟹，可真是神了！” 他趴在鱼塘边，伸手捏起一只小青虾，那虾子活蹦乱跳，须儿修长。 方青冉心里一喜，快步走过去。 这水之前有些浑了，她都没看出来，原来还有这种宝贝藏在鱼塘里！ 虾子蟹子若是养肥了，不管麻辣还是清蒸，吃起来那才叫一个鲜美。 她原本想着食铺开业，就做鲜鱼煲，现在可好，大虾煲和蟹黄煲都可以做了！ 口味嘛，就做成麻辣，酱香，青椒，番茄，菌菇这好几种口味。 里面不仅可以放上鱼虾，还可以随时添加各种蔬菜，菌菇，豆腐，凉粉。 再配上热腾腾的白米饭，刚刚烙好的苏油饼，还怕没有客人喜欢吗？ 方青冉心里盘算好了，指挥着许大欢兄弟两个，捞了满满两桶这才提溜着回家。 “冉妹子……” 走了没两步，方青冉就见许大欢满脸踌躇，欲言又止。 她不免有些疑惑。 “怎么了？有事？” 许大欢挠挠头，老半天也没憋出一句话，还是许二欢在旁边忍不住了。 “嫂……哎呀方姑娘，我就直说了吧，我大哥的意思是，他也想跟着去尝尝你的手艺！” “这两日，我们在家吃娘做的饭菜，太淡了，去铺子里买的，料味又太重，我们想着去你家再蹭一顿饭！” 许二欢嘿嘿地笑着，搓了搓手。 刚才可太悬了，差点就把心里话给说出来，叫方青冉嫂子了。 他也是看着自家大哥嘴笨，不会追姑娘，这才想着让他们多多接触。 万一就能成了呢？ 自己以后岂不是能够天天吃香喝辣，各种美食应有尽有！ 方青冉一听这个，顿时忍俊不禁。 “就为这呀？我还以为什么大事呢，你们帮了我这么多忙，我都无以回报，吃顿饭算什么！” “走走走，一块回家里热闹热闹去！” 方青冉拍板，许老头也嘿嘿笑了两声，毫不客气地走在前面。 太好喽，今天又有好酒喝喽！ 一进门，小家伙就飞奔着冲出来，看到桶里的鱼虾兴奋的不行。 “娘，这些居然是活的，他们竟然还在动！” “娘，我能摸摸他们吗？” 七宝没等方青冉开口就直接上手了。 小蟹的两只钳子紧紧的夹住七宝的手指，惹得他一阵痒，忍不住咯咯笑起来。 “好玩，真的太好玩了，娘你留两只，我们养在瓮里，等宁宁来的时候玩儿！” 看到小家伙居然想着宁宁，方青冉不免有些讶然，满是赞许的点头。 “七宝真乖，娘多给你留几只，宁宁来的时候，你们一起喂它们！” 给七宝特意挑选了几只长的小的虾蟹，方青冉找了一口小瓮，又撒了些馒头屑。 那些长得大的虾蟹，暂时先放在木盆里吐沙，鱼儿就直接拿来处理了。 许大欢自告奋勇。 “冉妹子，这种力气活儿就交给我来，你一会儿只等着做就好了！” 方青冉也不客气，开始准备食材。 鱼煲要好吃，最好是石锅，这样做出来的才鲜美麻辣，而且一直能保持滚烫。 可家里面压根就没有石锅，这可怎么办？ 方青冉转了两圈忽然看到角落里的两块石头，是柳翠竹从河滩捡回来，要磨蒜臼子用的。 这两块石头光滑，烧饼那么大小，方青冉便让许老头帮忙凿了，又粗糙的打磨了一下。 冲走里面的碎沙，石锅就算是做好了。 这时候，许大欢按照方青冉的吩咐，也已经把鱼处理成了一段段鱼肉。 方青冉挽起袖子，把石锅底下放上柴火，倒了些菜籽油，先把葱姜蒜炒香了。 鱼儿下锅，再放黄酒，陈皮八角香叶花椒，再来点青麻椒。 方青冉又找了小碗，加上酱油，盐，糖，秘制鸡粉和胡椒粉，充分的搅拌均匀。 把调好的料，一股脑的倒进石锅里，让它慢慢的炖着。 香味渐渐的出来了，鱼肉也泛起白色，渐渐的染上了酱色。 众人坐在饭桌前，都已经望眼欲穿。 方青冉让石锅慢慢的炖着，又开始处理虾蟹。 虾蟹太小了，就算炖也吃不着什么肉，倒不如直接做成麻辣蒜香的酒肴。 处理好虾线，螃蟹掰断钳子，方青冉捣好蒜泥，大锅里面放热油，先把虾蟹炸酥。 锅里再加上红辣椒，麻椒，蒜泥，放入虾蟹一顿爆炒，滴几滴酒，一撮皮冻子。 虾蟹完全入味的时候，再捞出来放进海碗里，迎面而来的就是麻辣的炝味。 方青冉把饭菜端上桌儿，又来一壶好酒，再把之前炖的粥热一热。 馒头切成片儿，直接放在火上烤，再撒上孜然和芝麻盐，爱吃辣椒面的放辣椒面。 柳翠竹也勤快，把中午煮的花生和毛豆一热，也端上了饭桌。 她做别的不行，做这个倒是拿手。 每一次的花生和毛豆，都十足的五香味儿，豆儿吃起来也十分绵软。 还有一大锅白花花的米饭，这次没放腊肠，为的就是好浇汤汁。 “大伙儿都别忙活了，来尝尝咱们这段时间的劳动成果！” 方青冉吆喝，许大欢和许二欢坐定，都一脸眼馋的看着咕嘟咕嘟的石锅鱼。 “嘶……这鱼长得可真好，看起来一点刺都没有，估计也很香。” 许二欢嘟囔着，已经按耐不住了！