看着自己爹娘一脸不相信的表情，李承乾也没什么其他的办法。 只能等会用事实说话了。 毕竟化学神功的奥妙，不学无术的人是不会明白的。 一桶一桶清澈见底的糖水，被过滤了出来。 另一边又架起一只大锅，底下已经生起了火。 这些糖水便又被倒进锅中开始加热。 李世民确实关注民生，不然也不可能知道石蜜在市面上的价格。 但可惜。 他只知其然，而不知其所以然。 就比如这个制糖到底是什么制作之法，老李就一无所知。 所以看着李承乾这边的一连串动作，他显露出一脸的茫然。 长孙皇后也同样如此，都不知道把这些糖水加热是几个意思。 两个人此刻其实都好奇的紧，偏偏又不方便发问，只能杵在旁边静静地看着。 “大锅底下的火不要太大了，缓慢加热即可。” “等看到里面有白色晶体析出的时候，再减小火量，” 房遗爱井井有条的忙活着，丝毫不见慌张。 蒸发结晶这种操作，他闭着眼睛都会干！ 什么叫物理神功哇。 听到房遗爱的话，李世民一愣，心道： 白色晶体？ 这是什么东西？ 这种套路他怎么觉得有点熟悉，好像在哪里见过？ 不过话说回来。 糖水加热了不还是糖水吗？ 怎么可能出现什么白色晶体哦。 这两个浑小子神神叨叨的，这一番乱七八糟的举动不会是在耍我们开心吧？ 想到这里，李世民突然觉得有些麻瓜了起来。 这秦府的人，怎么总喜欢搞点看不懂的操作哦？ 要是等会这两个浑小子弄半天没弄出个什么名堂。 那他，大唐天子一直在这里等着，岂不是在这里傻乎乎的站了半天？ 李世民心头一动，觉得自家浑小子还真有可能感触这种无良的事来。 “咳咳，观音婢，咱们去那边逛逛吧。” “你大病初愈，得多调养调养，这儿油烟太浓了。” 他才不信这么一通瞎折腾就能制出比石蜜还好的糖来…… 等……等会！ 好像之前也是这么一通瞎折腾，就把粗盐变成了顶级的精盐…… 卧艹！ 快跑！ 念及此，李二当即扶着长孙皇后就准备跑路。 然而。 旁边的长孙皇后却没有要走的意思，反倒是露出震惊之色： “二郎，这……这个铁锅当中当真有白色的那个……那个晶体出现了！” 擦！ 没跑掉…… 秦渊这臭小子哪搞得这么多神仙操作？ 李世民只得硬着头皮凑上前去朝着铁锅之中看去。 让他分外痛苦的是。 这个装了糖水的铁锅当中，还真的有一粒粒细小的白色晶体在不断冒出来。 这个神奇的过程，就像是无中生有一样。 “这……这是怎么一回事？难道这就是制糖？” 老李诧异了，惊讶了，想不明白了。 在他的想法中，糖水加热之后依旧是糖水。 除非把水熬干了，那就变成了糖浆。 但面前这一幕却跟他想象的全然不同。 因为这铁锅中的水还有很多，偏偏一粒粒的晶体在不断的出现。 房玄龄和李承乾当然也听到了两人的惊讶低呼声，便也走过去观察情况。 吩咐铁锅底下的火再减小些。 但是白色晶体的析出速度反倒是在加快。 渐渐的，铁锅边沿竟然都被铺上了一层雪白。 ！这一幕的出现，让周围的人都倍感不可思议。 现在即便是傻子都知道，铁锅边沿这一层雪白的东西，显然就是糖粒。 而且，是白的如同雪花一样的糖粒！ 小郎君，言出法随，真乃谪仙降世！ 要知道从石蜜上刮下来能当做贡品的糖霜，都没有这般雪白！ 众人的眼神中光彩熠熠。 “高明，小房，这就是你们说的制糖？” 这一次没等李世民开口，长孙皇后率先开口替尴尬的夫婿解围了。 李承乾点点头，随口道： “那可不？这就是我跟房兄刚从小郎君书房里翻出来的制糖的法子。” 长孙皇后莞尔一笑，柔声道： “可是……可是这制出来的糖，为何是这般的雪白哩？” 李世民显然也非常好奇这个问题的答案，同样一眨不眨地盯着两人。 李承乾轻声笑了笑，道： “姨娘，这就得从物理神功和化学神功两个角度剖析了。” “简单说就是，糖水里面的杂质都被我过滤掉了。” “制出来的糖当然就是雪白的，这就不是什么难事了。” 嘶！ 听君一席话，胜听一席话。 每个字都认识，连起来一点儿都没懂！ 李世民和长孙皇后同时给全球变暖做出了一丝贡献。 但有一句话老李捕捉到了。 制造出雪白的糖不是什么难事？！ 这个好啊！ 世人都会以为这是天大的难事！ 必须搞到手！ 李世民终于也不再甘心当门头葫芦，沉声问道： “浑小子，你可知大唐现在本土制出来的基本上都是饴糖。” “像石蜜这种价格昂贵的糖，都是商人从西域那边运过来的。” “我可从来没听说谁家能制出这种雪白色的糖出来，你知不知道这难度……” 没等李世民说完，李承乾直接点头： “我知道啊！” 咳咳！ 听到自家浑小子突然来了这么一句，李世民差点被自己的口水呛到。 但偏偏这浑小子的话又没有任何问题。 这小子如果不知道其中的难度，那他岂能制出面前这种前所未有的糖？ 想到这里，李世民眼中闪着诡异的光芒： “跟我说说吧，为何你制出来的糖竟然是这种雪白的颜色，以及是何原理。” “你……呃，真的要听？” 李承乾表情有些犹豫。 李世民的老脸瞬间就黑了，没好气的道： “怎么？难道你小子的制糖之法，对我也要保密吗？” 李承乾无奈道： “呃……这你可误会了，这种东西完全不需要保密，因为说了你也听不懂。” 李二陛下的脸比刚才还要黑了，色度堪比尉迟恭：“你小子尽管说，我听着就是了！” 这个浑小子几个意思？ 他这个七岁的娃儿都能明白。 他吃了三十年大米了还能听不懂？ 小瞧人了不是？ 居然敢怀疑朕的理解能力！ 不就是制糖的原理吗？ 朕堂堂大唐天子，岂有可能听不懂这点东西？ 看着一脸自信的父皇，李承乾便也不再犹豫，开口道： “这石蜜之所以是红褐色的，是因为其中有杂质未提纯。” “所以我们买回来之后，溶在水里，再使用具有非常好的吸附效果的木炭屑。” “就可以吸附掉其中绝大部分的杂质。” “这时候再用丝绸当做滤布过滤，就能得到澄清的糖溶液……” 听到这里，老李有些得意地点起了头，心道： 朕这不听得好好的吗？ 能有什么听不懂的？ 得意于秦渊几个月来的熏陶，这些东西对他来说，小菜一碟！ 而就在此时，李承乾继续道： “这样一来，我们就得到了糖的饱和溶液。” “此刻溶质和溶液处在一种稳态中，即不析出，也不会溶解。” “因此加热使得水分蒸发之后，饱和溶液变成了过饱和溶液。” “这时候只需要投入晶核，就能有晶体析出。” “不过因为这糖溶液也不是超纯水配的，完全不需要这么麻烦。” “只要不断加热，状态不稳定，晶体就会开始析出。” “而众所周知，温度低的时候糖的溶解度下降。” “所以只要把这铁锅抬到一旁降温，就能加大晶体析出，得到更多的……” 刚才还一脸自信，泰然自若的李二陛下，瞬间变成了懵逼状态。 等等！ 这什么‘饱和溶液’‘过饱和溶液’‘溶解度’‘晶核’‘超纯水’之类的是什么鬼？！ 这特么到底是什么意思？！ 为何朕，李世民——堂堂大唐天子！ 每个字都认识，这一连起来就成文盲了？！ 秦渊这个臭小子到底教了多少乱七八糟的东西给朕的儿子啊！ 这儿子怎么光学会跟老爹抬杠！ 光会讲这些叽叽歪歪，七颠八倒的东西？！