榨糖机是石制，运用不得当拆卸检查很麻烦。 流原液的出口，如果每天不清理干净，很容易堵塞滋生细菌，甚至是残留蔗渣发霉生毛。 经过她的仔细检查，本段工钱的人全部合格。 毛敏刚回来，就投入到熬糖考核中。 熬糖也有讲究，原液煮开打去浮沫，要掌控火候，等大气泡转小气泡，主要考核的还是卫生和火候把握。 四位熬糖女工也全数合格，又来到最关键的离心机环节。 离心机主要考核的是臂力，能不能更好更快的摇动离心机分离液体色泽，如果转速不够，摇了等于白摇，等于白使劲。 等所有的体液分离出来，黄白色液体送去蒸发，剩下便是等着结晶，结晶体筛细就是白砂糖。 一直板着脸不苟言笑的李英兰，全程没有插话、指点、评价，只是认真的看。 工人心里没有底，心突突的狂跳，直到所有人考核完毕他们都不敢放松，个个低眉顺眼的站好。 “好，我全部所有人考核通过！” 所有工人抬起头，李英兰倏然一笑。 “祝贺你们可以带徒弟涨工钱了，等你们带会徒弟，就可以去学其他工线的知识。” “好！”所有人精神抖擞，哗哗鼓掌。 有男工厚着脸皮笑问：“祖师奶，您说涨工钱，具体是涨多少？回家报喜的时候，不知道说多少数合适！” “在原来的基础上再加50文。” 别看50文听上去很少，但他们的福利待遇好。 所有人听了没有谁甩脸色，个个嗷嗷叫的保证会好好带徒弟。 刚干完体力活，岑小祥面色红润，他不在意钱多钱少，对他来说技术学会了，是伴随一生的本事，他可以受益终生，不是多少可以衡量的。 此时董有林领着十个人走进来，其中只有两人是女孩，都是从新面孔里面选拔出来的佼佼者。 这些老工人好像商量好的一样，看见新人来了，瞬间鸦雀无声，个个收敛笑意，眨眼的功夫，摆起师傅谱来了。 工人之间要怎么相处，随他们自己折腾，李英兰可不管细枝末节的小事。 给董有林说了考核结果以后，背着手离开，余下事宜顺理成章的由董有林主持。 儿子处处听自己安排，落在新人眼里还能把董有林这位执行管事放在眼里吗？多半不服管教！ 她主动离开，这是在给老大树立威信。 她没有并没有走远，先在十来米之隔的地方站定，听会场之内的动静。 “我是秦里正的儿子，我叫秦光明。每天回秦家村往返太麻烦，所以未来的一年时间，我会住在作坊，以后我罩着你们！” 声调有点轻狂跋扈的男子，在大家都没有说话时候，率先以大哥自居。 李英兰好笑的抿抿嘴，这小子一看就是在本村当小霸王习惯了。 他爹秦里正，手里管着18个村庄。 其中包含改茶村、柳溪村、鱼井村、长河村、靠山村、秦家村等地。 只要是他爹的管辖范围，这小子说话做事再欠扁，也有爹兜着。 到底是外村，秦光明话毕没人搭理他。 董有林的声音响起：“大家鼓掌欢迎十位新工友，以后他们十位会暂住作坊一年，大家互相扶持，共同进步！” 李英兰觉得，老大这几句有管事派头。这次真正放心的离开了，岑伯和岑婶也按时来报到。 踏进家门，岑婶在清扫小白狗吃剩下的残渣。过年的时候，她让老大做动物食盆和碗架。 不用把头勾到地上吃饭，小黑猫很适应。 偏偏是小白狗，非要把碗里的食物往外叼，它一定要放在地上吃。 李英兰拿它没招，只有每天注意打扫卫生，还好它们不会在家随地大小便，不然她会哭。 下午去鸽舍，和岑伯交流照顾病鸽的心得。 岑伯惋叹，感觉是自己没做好本分：“哎，秀才奶您跟我说一声，我肯定过来帮忙。” 李英兰知道老人家淳朴，她摆手笑了。 “没大点事儿，不打扰你们一家团聚。” 她可不是后世那样的恶魔老板，过年过节的还要人在家加班、网上加班、回公司加班。 岑伯也分享起自己年节，所听所见的新闻。 “初三我在河边遇见一队人马，他们问我这条河堵不堵，夏季河水流速怎么样？后来我才知道他们是官衙的人。” “过年还有人不休息，在疏通河道？” 李英兰听了岑伯的描述，立即联想到户长曾经上门押人，拿出来的那张贴征调文书。 李英兰心说蒋知府的大动作不少，决心很强呀！ 二月冰雪消融，春回大地。 三月燕雀南来，改茶村生机勃发。 董家檐楹下有燕子筑巢，穿着燕飞服的小鸟穿梭乡野，下学回来的董佳音正在观察它们。 “小燕子住我们家，以后就是我们家的宠物了！”她一边跑一边说。 开年一月，确定方桂香完全学会做账，李英兰连饭馆的账目都不看了。她正在核算二月份的作坊进账，她的思路被佳音打断了。 先撂下账本，她抬起头微笑着和她说话。 “它们属于蓝天，来咱家只是借住，不是花钱买了的宠物哦！” “哦！”董佳音有点失望，现在家里的小动物可太多了，她渐渐地就把所有动物看成私有物。 “奶奶说借住，就借住吧！” 她不再去关注小燕子，回小院练习琵琶。 悠扬的曲调传来，流行音乐扒谱改成琵琶演奏李英兰听得多了，但是没有听过古曲。 这首是孙女开年以后新学的叫《月儿高》。 在琵琶乐曲的陪伴下，她理清楚账目，一月二月，加起来挣了200两出头，形势在逐渐向好发展，董有森也时常看不见人影。 不止当娘的看不见，白薇也鲜少看见。 用后世的话来说，董有森现在隔三差五的出差，每次离开村子，少则三天多则五天才归。 临安府城一共管辖四个县城，什么地方都不缺有钱人，不缺消费者，他要去其他县城考察行情，打通出货渠道。 董有森不能时时陪伴女儿，照顾佳音的重担由白薇挑起来。 这样的忙碌和脱不开身，也让白薇想和大嫂一样，闯出一片地天的宏愿搁浅。