进内院，她看见董佳音拿蒲扇对着绿豆粥扇风。 “阿奶~我就想吃口凉的。” 崔嬷嬷教导的是淑女之态，炎热的夏日也要捂紧领口、袖口。 她现在身上穿的是三层纱衣，依然能清晰感到后背丝丝冒汗，有风扑来还裹挟着热流。 “阿奶~在崔嬷嬷家我热得快晕倒了。” “行，晚饭给你做凉菜。” 走进火房，她系上手工做的围裙，这是她去年研究白糖时，为了不弄脏衣裳让杨氏缝的。 鲜嫩翠绿的莴笋刮去外皮，再用铁刨子擦成长条丝，用蒜泥、小米椒、香葱等调味酱汁，最后点上香油。 锅里炖了一只老母鸡，鸡熟了捞起来做白切鸡，调制蘸料放在小碟，鸡汤汆烫小白菜浇面条。 晚饭主食有绿豆粥和鸡汤面条，董有林刚爬上北崖坡，闻着浓郁的香气就知道是娘回家了。 四个人饱餐一顿，董有林抢着去刷碗。 李英兰把空间里面，自己用木制离心机甩出来的白糖取一些，招手叫董有森进屋谈心。 李英兰顺手斟茶，对儿子开门见山道。 “中间商的生意看你干得有声有色，可见是从中得了小利，娘想投资你壮大这门生意。” 从提出想法，他默默忙活快一个月，到现在真正的盈利是13两银子，大头从竹雕笔筒来。 意外得到老娘的表扬，董有森心里微微一喜。 董有森做中间商，全凭一张嘴，也可以说是空手套白狼。他先说服鱼井村的村长，让他帮忙游说村民，才顺利收到货源。 去出货时无需如此麻烦，全凭自己的三寸不烂之舌，让别人掏腰包，得了钱他又凭着信誉分账。 大家逐渐建立起良好的循环关系，这摊子生意就撑起来了。但其实他缺钱扩大，单纯挣小钱不是他想要的。 一听他娘愿意出钱投资，他喜上眉梢的搓搓手。 李英兰不逗他，将一百两银子摸出来。 “这……” “不是全给你。” 执盏吹散茶气，李英兰浅抿一口，才交代。 “七十两付给崔嬷嬷，剩余三十两给你。” 董有森不是第一次摸整百两银子，他现在的欣喜不比之前少，谁不喜欢银子呢？ 爱不释手的磋磨一下，才满足的揣进怀里。 掌心里传递着茶盏外散的温热，李英兰好笑的看着儿子，以她的了解，银子不会被他乱用，现在没有杨氏，更放心直接交给他。 启唇交代起另外一桩事。 她取出一只抹布小口袋，卷下边沿，将里面装的物品展露。白糖的结晶体不大块但粗，没有精盐那般，摸起来手感绵软。 乍一眼之下，董有森惊呼：“是海盐吗？” “先尝一尝。” 指腹沾取一些放入口中：“甜！我从未没见过白色的糖！这是用什么做的？” 李英兰回答得很含糊：“甘蔗。” 原材料是甘蔗没错，但工艺极为繁复。要历经甘蔗到红糖，红糖到冰糖，冰糖到白砂糖的演化。 红糖是深红色，由它制作的老冰糖是淡黄色，再用老冰糖加工凝结才最终形成白砂糖。 古人虽有制作白砂糖的历史，但是看董有森的反应，可见临安还没有白砂糖问世。原主的过往记忆里也没有白砂糖，所以她决定拿出来挣快钱。 “儿子，娘想出售调味品。但又不想它被某一些逐利的商人垄断。” “所以，你找陶土工艺好的匠人，批量生产一样体积外观的陶罐，我们烙上自己的标签，由你来出售货源。” 娘要把大生意交给自己做，董有森抑制不住的激动，他心潮澎湃的使劲点头。 李英兰看他像是被喜悦冲昏了头，只得提醒。 “白砂糖价格贵是毋庸置疑的，娘负责货源和培训工人，你来负责打开销路，能行吗？” 董有森再三保证：“儿子一定行！” 开一家白砂糖作坊的想法，就如此有了雏形，李英兰并不想让这味作料被炒作成昂贵的珍品，所以一开始她就放弃了和大商户合作的想法。 她不想签订任何契约，将制作方法和主动权掌握在自己手里，才是将白砂糖推广至全国的基础。 董有森离开，她开始考虑招聘头一波学徒的办法，以及作坊建设问题。 第二天董佳音去上学，手里多了一只水果罐头，里面是水煮的蜜橘，还有一盒金灿灿的凉面。 孙女一走，李英兰直接到村长家，她来找毛二河，要在村里搞大动作，必须交代一下。 “真的建立制糖作坊，对咱村来说是好事。” 毛二河此时的言行举止，都透露着其父的影子，看起来他像是模仿父亲，来寻找安全感。 他也是想做好村长的吧！ 李英兰如是想，对毛二河和颜悦色的笑了笑。 “我要制作的工序是机密，所以学徒会从村子里选拔，届时我希望村长能做担保人。” “当然，也不叫村长白忙活，只要有一名学徒正常出师，在作坊上工满一年，我愿意出1两银子做为担保费答谢村长。” 李英兰压根不在乎这点钱，培养人才是推广白砂糖到全国的中流砥柱，忠诚人才是无价之宝。 “婶子，您叫我二河吧，一口一个村长的……” “不行，若是谁带头不叫村长，难保村民不会互相模仿，岂不是失去威信？” 李英兰既然已经帮助他上位，说什么也要支持他，在村子里树立威信。 毛二河灵机一动：“婶子我觉得您说的事儿可行，对全村来说是大好事，我属意代表全村入股，就用南北角的荒地，在上面上建立作坊。” “我代表全村出地，号召大家建设作坊！” 听罢，李英兰觉得毛二河成长了。 他如此做，无疑是让自己记住，毛家也有参与其中，作坊不再是私人意义上的营生，它关系到整个村子的振兴。 “可以，我同意村长代表改茶村加入，但是任何人不得插手作坊的内务和外务，盈利后每年我会给村子分红，就算是出地和集体保密工序的酬谢。” 她先一步许诺，好叫所有人都绑在一个绳子上，防备有目光短浅的宵小，将作坊的秘密出卖。 毛二河很高兴，董家人真的很好，他爹从前干下的蠢事，自己还记忆犹新，董家却像是忘记了，愿意伸手拉整个村子一把。 村民们有钱了，改茶村的日子也会越来越好。