糖蒸酥酪一小碗，要20文钱，对于方桂香这样的大人来说，还不够塞牙缝。对于董有果这样的小孩来说，还不够解馋。 大家吃好了，把碗还给店家，继续朝前走。 走进一家豆花小食铺，客人满座，店小二笑嘻嘻的迎上来。 “客官您稍等，小店客人虽多，但走得也快。” “嗯，我们等等。” 李英兰就站在敞开的门边上，打眼一瞧，发现人人都是一碗豆花，这明说他家真的只卖豆花，所以吃得快，翻桌也快。 几个呼吸的功夫，就有空桌腾出来了，店小二利索地打扫干净，李英兰等人坐下。 “一人上一碗。” “好咧，您稍等。” 很快店小二端上来五碗，作料配比都是一样的。李英兰仔细观察，白嫩嫩的豆腐花上，淋了一勺打卤汤汁，上面有一撮白，不是葱花，而是大蒜。 李英兰满怀期待地去吃了第一口。 “咸，真咸。” 这是李英兰的第一感官评价，豆腐花没有入味，咸味全在汤里面。 董家人面无表情地把豆腐花和汤水搅散了吃，整块的豆腐化作稀汤毫无卖相。 李英兰很失望，这不是她想要的古代美食。 放下勺子，把自己那碗让给董有森解决，李英兰去付钱。 一碗只要10文钱，价格不贵也不好吃。 全家人擦干净嘴，继续下一站，这次李英兰对周边的小食完全提不起兴趣了。 逛到一家大酒楼，从外头看算是东街最为气派的一间，匾额上用红漆填了三个大字，一品楼！ 李英兰抬腿就要进去。 “嗳，娘，还是算了吧。” 李英兰被人拉住，转过头问董有林：“什么算了？” 董有林接言：“只怕贵得吓人，咱们家挣点钱不容易，娘，您要吃什么，咱们去别的地方买，也有一样的菜品。” 李英兰知道他的意思，很多地方菜品一样，但是大酒楼溢价，卖得贵，但吃的是气派，吃的是面子，大儿子肯定以为她在好面子。 李英兰罢罢手：“走吧，我心里有数。” 她领头走进一品楼，店小二不管见着谁都是笑脸相迎，一团和气。 “您几位是打尖儿还是住店呐？” “吃饭，找个位置。” “嗳，客官您里边儿请！” 店小二一甩肩上的毛巾，当着面把桌子和板凳一擦，才招呼李英兰坐下。不用喊，店小二转身，就提上来一壶热茶水。 店小二是个人精，在府城干久了，惯会看人穿衣打扮，言谈举止。他只道：“茶水不要钱，现在给您介绍咱家的菜？” 服务很周到，说话也客气。李英兰在心底默默点头。 “嗯，你说。” 李英兰话音刚落，店小二开始熟练地报菜名。 “本店有、田鸡腿、卤水黄豆、白煮毛豆、醋溜青椒、甜口红烧肉、鱼头泡饼、白肉血肠……” 听了一圈，店小二还没说完，李英兰知道自己来对地方了。 “呃，你说几样特色的招牌菜即可。” 店小二止了话头，一听就晓得对方不是本地人，他家一品楼可是开了30年的老字号，本地人才不会问这种问题。 店小二嘿嘿一笑：“本店特色菜品有酱大鹅、老锅泥鳅、烤鹿肉串、清蒸鲈鱼。” 好家伙，全是考验火候掌控能力的菜色，李英兰猜想，这家店的大厨，应该是个玩火高手。 “来份清蒸鲈鱼、鱼头泡饼、酱大鹅。” 店小二先是朗声，复述一遍菜名，然后把腰一弯笑嘻嘻地道：“客官一共5两银子。” “5两？抢钱吧！”董有森和董有林被吓得异口同声喊道。 店小二不慌不忙，笑意更加浓：“瞧您说得，咱一品楼开了30年，要是黑店早关门歇业了。” 李英兰也没想到，三个菜要收5两银子，大大出乎了她的预料。 “客官您要点吗？” 李英兰点头道：“上菜吧。” “娘！！！” 这次方桂香和董有果也一起反对了，三个菜吃掉五两银子，太太太奢靡了，她们都不敢这么嚯嚯。 李英兰也没办法，谁叫一品楼的规模大呢，而且开了三十年还屹立不倒，肯定有自己揽客的妙招。她来都来了，不能空手而归吧？ 等菜上齐了，董有林是个直性子的汉子，他拿着一块切好的白面大饼，泡鱼头汤，边吃边哭。 他不是因为太好吃而哭，而因为太贵才哭。 白面大饼上面满满都是芝麻，饼边焦黄，酥酥脆脆，李英兰没吃一口，都能吃出麦子和芝麻的香气。 对啊，这才是她苦心寻找的古代大厨手艺。 又舀了一碗鱼头汤，汤汁是浓郁的乳白色，鱼头的肉质肥美，总之就是好吃。 旁的酱大鹅，她吃了一块翅膀，味道卤得刚刚好，还有一丝辣味，引人越吃越想吃。 至于清蒸鲈鱼，没有太出众的地方，只是鱼腥味处理掉了，就是普通的鲈鱼味道，李英兰估计是鲈鱼不够新鲜的缘故。 总体来说，三道菜没有踩雷，附和李英兰此行的目的，她招手叫店小二过来。 董有森胆子都吓破了，他压低了嗓子说：“娘，您要是没吃饱，咱们出去了上别的地方吃。” 李英兰不理他，朝店小二问：“这就是你们店的特色？大家最爱吃的？” 店小二骄傲地点头：“是啊，府城里就数咱一品楼的菜最受欢迎，连新来的知府老爷都夸过。” “哦，好。我们吃饱了，结账吧。” 李英兰得到了自己想知道的答案，直接掏出十两银子，给店小二找零。 店小二已经做好了数铜板，数到手软的准备，万万没想到，对方掏出来十两白银。 他惊讶地张了张嘴，结结巴巴地答好。 店小二突然说话不利索，李英兰哈哈一笑，她还以为店小二这样的老油条，见惯了大世面。没想到还有这么局促的样子，无意中戏弄了一下店小二，李英兰心情倍好地揣着五两银子，携家带口地离开。 这时候，董家人已经吃到半饱了，他们慢悠悠的在东街晃荡，经过几家小食铺子，也只是驻足观看，没有再掏钱去买。