“爹，来，先把这个大肠洗几遍。”

“……”女儿，咱能反悔吗，这大肠实在是太臭了……

忽视陈余节看着猪大肠苦大仇深的表情，陈依依自在一边指挥，悠闲的很，不给陈余节一点反悔的机会，什么苦大仇深，全当看不见。

“唉……”陈余节叹气，看着气定神闲的陈依依苦笑不已，手中的事没有停下。

“对，对，就是这样，你得把这水从肠子口灌下去冲，对，多灌几遍。”

“……”

“诶，不对，那层油也要一起撕下来，别看了油就舍不得呀，撕干净了才没味儿呢，你以为我娘做这个轻松了呀，光想好吃怎么够呢。”

“……”

“等等，洗好了呀？来我闻闻，嗯，味儿果然淡多了。”

……

经历陈依依一番‘努力’，猪大肠的第一步处理算是差不多。

陈余节累的不行，深感弄这个不易，别看起来弄的不怎么费力，可真正做起来是一点不轻松，关键过程中还得憋气，更累了。

不过看着洗的很是干净的猪大肠，陈余节心里又充满了荣誉感。

“依依呀，现在可以了吗，这味儿都好淡了。”

陈依依摇头：“还不行的，还是有味儿，爹你现在去灶里面弄些灰来。”

“弄这个干嘛？”

“听我的就是了，你快去吧。”

虽然疑惑，但是很快的，陈余节就用簸箕盛来了不少灰。

陈依依看着这个灰，觉得到时候用起来多半要比陈家的灰效果好一些，因为这饭店一般用的柴火是专门的木材，陈家用的就是一些稻草和树枝，烧出来的灰自然是比不上饭店里面的灰厚重。